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Receita de Salada de Alface com Laranja, Feijão e Queijo Feta

Receita de Salada de Alface com Laranja, Feijão e Queijo Feta

Xtudoreceitas
Salada de Alface com Laranja, Feijão e Queijo Feta, para uma alimentação leve e saudável, rende 2 porções, fica pronto em 15 minutos
Receita de Salada de Alface com Laranja, Feijão e Queijo Feta
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 10 minutos
Tempo Total 20 minutos
Curso Saladas
Cozinha Brasileira
Porções 2
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 gramas de Alface cortada em juliana
  • 200 gramas de rabanetes
  • 200 gramas de feijão cozido
  • 1 gramas de laranja em segmentos
  • 1 gramas de cebolinho picado
  • 50 gramas de queijo feta magro
  • 50 ml de vinagreta de laranja

Instruções
 

  • Junte todos os ingredientes numa saladeira.
  • Mexa e misture bem com o molho vinagreta.

Para o vinagrete de laranja:

  • Junte 1/3 de vinagre de cidra para a quantidade de azeite de desejar utilizar e misture até homogeneizar.
  • Junte duas colheres de sopa de sumo de laranja, 1 pitada de sal e pimenta e volte a mexer.

Notas

Informação Nutricional: Por porção:
242 calorias
5 grs de gordura (2 grs saturada; 3 grs monoinsaturada)
8 mg de colesterol
38 grs de hidratos de carbono
13 grs de proteínas
15 grs de fibras
200% da Dose Diária Recomendada de vitamina A
160% DDR de vitamina C
621 mg de sódio
1,059 mg de potássio
84% DDR de folatos
20% DDR de cálcio
Palavras-chave alface, caseiro, feijão, laranja, queijo feta, receita, salada