Croquete de frango no gergelim, aprenda com essa receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, você vai adorar, anote a receita.Receita de Croquete de frango no gergelim
250gramas decoxa e sobrecoxa de frangosomente a carne moída
1unidades decebola pequena ralada
1unidades dedente de alho amassado
2colheres de sopa decolheres picada
1unidade deovo médio
1colheres de chá de especiarias em pó (gengibre, canela, pimenta-do-reino)
4colheres de sopa de farinha de rosca
1colheres de chá desal
2unidades deovos médios batidos
1½xícaras de chá defarinha de rosca
1xícaras de chá de sementes de gergelim
2xícaras de chá deóleo de soja para fritar
Para acompanhar :
molho de pimenta
Instruções
Coloque em uma tigela o frango moído, a cebola, o alho, a hortelã, o ovo, as especiarias em pó, a farinha de rosca e o sal. Sove por 2 minutos com as mãos até obter uma massa homogênea e modele 20 croquetes. Reserve.
Passe os croquetes no ovo, na farinha de rosca, no ovo novamente e, por fim, no gergelim.
Frite, aos poucos, em uma frigideira com o óleo bem quente.
Assim que forem dourando retire os croquetes com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel.
Sirva com molho de pimenta e, se preferir, arrume os croquetes em palitos de madeira.