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Receita de Rocambole Cremoso com Amendoim

Receita de Rocambole Cremoso com Amendoim

Xtudoreceitas
Rocambole Cremoso com Amendoim, aprenda como fazer esse delicioso Rocambole com amendoim, super cremoso e delicioso, anote a receita.
Receita de Rocambole Cremoso com Amendoim
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces, Rocambole
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 6 unidades de ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 6 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
  • 1 colheres de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • 1 colheres de sopa de café solúvel em pó
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 gramas de chocolate meio-amargo picado

Para decorar:

  • Amendoim torrado e moído a gosto

Instruções
 

  • Bata os ovos até que dobrem de volume e fiquem bem firmes.
  • Aos poucos, e sempre batendo, acrescente o açúcar, a farinha de rosca, o amendoim torrado e moído e o fermento.
  • Forre uma assadeira retangular de 38 cm x 25 cm com papel-manteiga e polvilhe com açúcar ou margarina para a massa não grudar.
  • Enquanto isso, prepare o recheio misturando o creme de leite, o chocolate meio-amargo picado e o café solúvel.
  • Coloque a mistura em banho-maria, mexendo sempre, até que fique homogênea e cremosa. Reserve.
  • Desenforme o rocambole em uma toalha polvilhada com açúcar e distribua sobre ele metade do recheio.
  • Enrole o rocambole pelo lado do comprimento com a ajuda da toalha.
  • Use a outra metade do recheio como cobertura e salpique amendoim torrado para decorar.
Palavras-chave amendoim, bolo, caseiro, cremoso, doce, receita, rocambole