Receita de Mini Tortas de Morango
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Ingredientes
- 200 ml de natas
- 2 unidades de claras batidas em castelo
- 1 colher de café de suco de limão
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 unidades de folhas de gelatina
- 4 unidades de fatias de pão de ló ou de outro bolo
- morangos q.b.
Instruções
- Demolhar as folhas de gelatina. escorrer e derreter 10 segundos no microondas.
- Deixar arrefecer.
- Bater as natas com o sumo de limão até ficarem firmes.
- Envolver o açúcar com as natas.
- Misturar a gelatina.
- Envolver as claras em castelo.
- Cortar discos de bolo, colocar num prato de servir.
- Envolver os discos de bolo com uma folha de acetato, bem justa, prender com fita cola.
- Dispor metades de morangos junto ao bordo.
- Cobrir com o creme de natas e levar ao frigorífico até prender.
- Decorar com morangos inteiros. Servir fresco.