Voltar
Receita de Lasanha de Camarão

Receita de Lasanha de camarão ao Molho Branco

Xtudoreceitas
Lasanha de camarão ao Molho Branco, aprenda como fazer uma lasanha simples e fácil com o sabor do camarão.
Receita de Lasanha de camarão ao Molho Branco
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Lasanhas, Massas
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Molho de Camarão

  • ½ kg de camarão limpo
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 unidades de cebolas médias picadas
  • 3 unidades de dentes de alho amassados
  • 3 xícaras de chá de molho de tomate
  • 4 unidades de tomates sem pele e sem sementes picados
  • 2 unidades de tabletes de caldo de camarão
  • 1 xícaras de chá de água quente
  • ½ xícaras de chá de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Molho Branco:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colheres de sopa de farinha de trigo
  • ½ litro de leite
  • 1 colher de café de noz moscada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Outros ingredientes:

  • 400 gramas de massa para lasanha
  • 4 xícaras de chá de queijo tipo mussarela ralado grosso
  • 1 xícaras de chá de queijo tipo parmesão ralado grosso

Instruções
 

  • Tempere os camarões com o suco de limão e o sal. Reserve.
  • Aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola e o alho.
  • Acrescente o molho de tomate, os tomates, o caldo de camarão dissolvido na água e deixe apurar por 10 minutos no fogo médio.
  • Por fim, acrescente os camarões temperados, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino, misture e deixe por mais 5 minutos. Reserve.
  • Em outra panela, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
  • Despeje o leite de uma vez, mexendo sempre para não empelotar, até que engrosse.
  • Tempere o molho com a noz moscada, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
  • Em um refratário, coloque uma camada do molho branco, uma de massa, uma de molho de camarão, uma de queijo tipo mussarela e, por fim, uma camada de molho branco.
  • Repita a seqüência até completar o refratário, finalizando com a camada de molho branco.
  • Salpique o queijo tipo parmesão e leve ao forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos ou até que fique gratinada.
Palavras-chave branco, camarão, caseiro, lasanha, massa, molho, receita, salgado