Receita de Lulas recheadas
Lulas recheadas, aprenda como fazer essa delicia típica de Portugal, é super simples e fácil, você vai adorar, anote a receita.Receita de Lulas recheadas
Ingredientes
- 1 kg de lulas
- 200 gramas de carne de vaca
- espinafres
- 2 unidades de dentes alhos
- 2 unidades de cebola médias
- azeite a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- alecrim a gosto
- 2 unidades de tomates maduros
- 100 ml de vinho branco
- 1 unidades de folha de louro
Instruções
- Depois de limpas e bem lavadas escalde as lulas e os tentaculos com água a ferver.
- Coza a carne na panela de pressão.
- Coza os espinafres.
- Corte a carne aos pedaços e passe na picadora, juntamente com os tentaculos das lulas, 1 cebola, 1 dente de alho.
- Pique os espinafres e junte ao picado, tempere de sal, pimenta e alecrim.
- Recheie as lulas com este picado.
- Faça um refogado com o azeite a cebola e o alho picado, quando a cebola estiver levemente loura junte o tomate picado livre de peles, 1 dl de vinho branco, 1 folha de louro tempere com sal e deixe apurar.
- Triture com a varinha magica junte as lulas e deixe estufar, se sobrar picado junte ao molho, se precisar vá juntando uns golinhos de água.
- Sirva acompanhado com puré de batatas.