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Receita de Lulas recheadas

Receita de Lulas recheadas

Xtudoreceitas
Lulas recheadas, aprenda como fazer essa delicia típica de Portugal, é super simples e fácil, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Lulas recheadas
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Peixes, Salgados
Cozinha Brasileira, Portuguesa
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de lulas
  • 200 gramas de carne de vaca
  • espinafres
  • 2 unidades de dentes alhos
  • 2 unidades de cebola médias
  • azeite a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • alecrim a gosto
  • 2 unidades de tomates maduros
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 unidades de folha de louro

Instruções
 

  • Depois de limpas e bem lavadas escalde as lulas e os tentaculos com água a ferver.
  • Coza a carne na panela de pressão.
  • Coza os espinafres.
  • Corte a carne aos pedaços e passe na picadora, juntamente com os tentaculos das lulas, 1 cebola, 1 dente de alho.
  • Pique os espinafres e junte ao picado, tempere de sal, pimenta e alecrim.
  • Recheie as lulas com este picado.
  • Faça um refogado com o azeite a cebola e o alho picado, quando a cebola estiver levemente loura junte o tomate picado livre de peles, 1 dl de vinho branco, 1 folha de louro tempere com sal e deixe apurar.
  • Triture com a varinha magica junte as lulas e deixe estufar, se sobrar picado junte ao molho, se precisar vá juntando uns golinhos de água.
  • Sirva acompanhado com puré de batatas.
Palavras-chave carne, caseiro, lula, peixe, portugal, receita, recheada, salgado, tipico, vaca