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Recheio de bolo de pote Laka

Receita de Recheio de Bolo de Pote Laka

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Receita de Recheio de Bolo de Pote Laka
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

do Bolo

  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 colheres de margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e ½ xícaras de leite de vaca
  • 3 unidades de ovos

do recheio laka:

  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/4 lata de leite condensado
  • 1 copo de chantilly líquido
  • 1/2 colher de sopa de Emustab para sorvete
  • 200 gramas de chocolate branco derretido
  • 200 gramas de chocolate branco ralado
  • 4 colheres de sopa de leite Ninho.

Instruções
 

Bolo

  • Primeiramente, bata as claras em neve e reserve.
  • Coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata até ficar uma massa homogênea.
  • Coloque o leite e a farinha de trigo de pouco em pouco, sem parar de bater.
  • Por último, coloque as claras em neve e o fermento.
  • Coloque a massa em uma forma grande de furo central untada com óleo e farinha.
  • Asse no forno médio (180° C), preaquecido, por mais ou menos 40 minutos.

do recheio laka

  • Na batedeira, bata o leite condensado com o creme de leite, acrescente o emustab e em seguida o chantilly.
  • Quando obter um creme fofo, acrescente o leite em pó e o chocolate ralado.
  • Por último, acrescente o chocolate branco derretido, bata mais um pouco (3 minutos) e desligue a batedeira.

CALDA

  • A Calda que rego os bolos depende do sabor do recheio e massa, se o bolo for de doce de leite, rego com 1 colher de sopa de doce de leite e 1 copo de leite líquido (coloco na bisnaga e agito).
  • Se for de Laka e sonho de valsa, rego com leite líquido (em pó, só utilizo leite em pó, acho mais saboroso e forte)
  • Diamante negro rego com 1 colher de sopa de leite condensado e 1 colher de sopa de cacau (coloco na bisnaga e agito)

MONTAGEM

  • A montagem fica ao critério, vocês podem fazer discos com a massa do bolo ou “farelos”, farelos grandes, Ok? Se moer o bolo muito, quando regar, vira papa!
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