Alcatra assada com crosta de maionese

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Receita de Alcatra assada com crosta de maionese, aprenda como fazer uma alcatra simples e fácil assada no forno com crosta de maionese, rápido e fica uma delicia.

Receita de Alcatra assada com crosta de maionese

Alcatra assada com crosta de maionese, aprenda como fazer uma alcatra simples e fácil assada com crosta de maionese, rápido e fica uma delicia.

Receita de Alcatra assada com crosta de maionese, Tempo Preparo: 30 minutos  Porções: 12  Calorias: 319 por porção

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  • 1 unidades de peça de alcatra (de 1, 5Kg)
  • 1 pote de maionese (300g)
  • pimenta (a gosto)
  • salsa picada (a gosto)
  1. Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.
  2. Envolva toda a carne com a maionese.
  3. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
  4. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
  5. Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.

cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.

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Carnes
Brasileira
alcatra, assada, carne, caseiro, crosta, maionese, receita

Alcatra assada com crosta de maionese

Tempo Preparo: 30 minutos  Porções: 12  Calorias: 319 por porção

ingredientes

  • 1 peça de alcatra de 1,5Kg
  • 1 pote de maionese (300g)
  • pimenta a gosto
  • salsa picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.
  2. Envolva toda a carne com a maionese.
  3. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
  4. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
  5. Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.

Observações

  • cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.

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