Pavê de Mini-suspiros com Morango

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Receita de Pavê de Mini-suspiros com Morango
Receita de Pavê de Mini-suspiros com Morango
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Pavê de Mini-suspiros com Morango

Ingredientes
Creme

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas
  • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de chantilly pronto

Recheio

  • 3 xícaras (chá) de mini-suspiros
  • 1 caixa de morangos limpos e picados
  • Calda de morango a gosto para decorar

Modo de preparo
Creme

  1. Leve ao fogo o leite com o açúcar, o amido e as gemas, mexendo até engrossar.
  2. Retire do fogo e junte a essência de baunilha. Deixe esfriar e misture metade do chantilly. Reserve.

Recheio

  1. Em um refratário, faça uma camada com metade dos suspirinhos, metade dos morangos, metade do creme, o restante dos suspiros, dos morangos e do creme.
  2. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas.
  3. Pouco antes de servir, cubra com o chantilly restante e regue com a calda de morangos.

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