Alcatra com Cenoura e Cebola

Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, com essa receita simples, anote a prepare em sua casa.

Alcatra com Cenoura e Cebola

ingredientes

• 800 g de alcatra em cubos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola em rodelas
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de vinho branco
• 1 folha de louro
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara (chá) de água
• 500 g de minicenoura
• 10 cebolas pequenas
• Folhas de louro e ramos de tomilho

Modo de Preparo

1. Numa panela, doure a carne em metade da manteiga.
2. Junte a cebola em rodelas, o molho de tomate, o vinho, o louro, o alho, o sal, a pimenta e a água. Mexa e tampe.
3. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
4. Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar al dente. Faça o mesmo com as cebolas.
5. Derreta uma colher de manteiga, adicione a cenoura e frite por dois minutos.
6. Faça o mesmo com as cebolas.
7. Aqueça a carne e junte a cenoura e a cebola.
8. Decore com o louro e o tomilho.
9. Sirva.

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