Receita de Alcatra de Panela

Alcatra de Panela

Receita de Alcatra de Panela, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de panela, super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Alcatra de Panela

Receita de Alcatra de Panela

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Alcatra de Panela, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de panela, super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Alcatra de Panela
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 quilo de alcatra
  • 2 colheres de sopa de óleo de azeite ou óleo de soja
  • 2 batatas grandes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 caldo de carne
  • sal pimenta do reino, colorau
  • vinagre

Instruções
 

  • Corte a carne em cubinhos de 2 a 4 cm.
  • Tempere-as em uma bacia com o sal, a pimenta-do-reino, vinagre e colorau.
  • Corte as batatas em rodelas.
  • Refogue a cebola e o alho em uma panela de pressão, após refogados, coloque a carne e frite-a um pouco.
  • Após a carne adquirir cor, coloque água até cobrir tudo, ou um pouco menos, coloque as batatas e tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Após cozida, abra a panela, porém deixe a carne no fogo ainda, para que o caldo engrosse um pouco.
  • Sirva com arroz.
Palavras-chave alcatra, carne, caseiro, panela, receita, salgado

Alcatra de Panela

Ingredients – ingredientes:

  • 1 quilo de alcatra
  • 2 colheres de (sopa) de óleo de azeite ou óleo de soja
  • 2 batatas grandes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 caldo de carne
  • sal, pimenta do reino, colorau
  • vinagre

Instructions – Modo de Preparo

  1. Corte a carne em cubinhos de 2 a 4 cm.
  2. Tempere-as em uma bacia com o sal, a pimenta-do-reino, vinagre e colorau.
  3. Corte as batatas em rodelas.
  4. Refogue a cebola e o alho em uma panela de pressão, após refogados, coloque a carne e frite-a um pouco.
  5. Após a carne adquirir cor, coloque água até cobrir tudo, ou um pouco menos, coloque as batatas e tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
  6. Após cozida, abra a panela, porém deixe a carne no fogo ainda, para que o caldo engrosse um pouco.
  7. Sirva com arroz.
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