Receita de Almôndegas de Peixe, aprenda como fazer essas delicias facilmente em sua casa, receita simples e fácil e fica uma delicia, anote a receita.
Almôndegas de Peixe
Ingredients – ingredientes:
- 500 g de batatas
- 250 g de espinafres congelados
- 1 carcaça ( Cllique aqui E veja a receita)
- 100 ml de leite
- 500 g de medalhões de pescada
- 1/4 de cebola
- 1 gema
- 4 c. (de sopa) de pão ralado
- 2 c. (de sopa) de manteiga
- sal, óleo e cenoura q.b.
Instructions – Modo de Preparo
- Descasque as batatas e leve-as ao fogo a cozer em água e sal, juntamente com os espinafres.
- Demolhe a carcaça em metade do leite e reserve.
- Triture o peixe com a cebola picada e transfira para uma tigela.
- Junte a carcaça espremida, a gema e o pão ralado.
- Tempere com sal e molde as almôndegas. Reserve-as na geladeira.
- Escorra as batatas e os espinafres e passe-os pelo passe-vite(peneire) para um tacho.
- Leve a fogo brando com o resto do leite e a manteiga, mexendo até ganhar consistência.
- Coloque num saco de confeiteiro com uma boquilha frisada e reserve.
- Frite as almôndegas em óleo abundante, não muito quente, e escorra-as sobre papel absorvente.
- Distribua o puré pelos pratos e coloque as almôndegas no centro.
- Por fim, decore o puré com pedacinhos de cenoura e sirva.
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Almôndegas de Peixe
Receita de Almôndegas de Peixe, aprenda como fazer essas delicias facilmente em sua casa, receita simples e fácil e fica uma delicia, anote a receita.Almôndegas de Peixe
Ingredientes
- 500 g de batatas
- 250 g de espinafres congelados
- 1 carcaça Cllique aqui E veja a receita
- 100 ml de leite
- 500 g de medalhões de pescada
- 1/4 de cebola
- 1 gema
- 4 c. de sopa de pão ralado
- 2 c. de sopa de manteiga
- sal óleo e cenoura q.b.
Instruções
- Descasque as batatas e leve-as ao fogo a cozer em água e sal, juntamente com os espinafres.
- Demolhe a carcaça em metade do leite e reserve.
- Triture o peixe com a cebola picada e transfira para uma tigela.
- Junte a carcaça espremida, a gema e o pão ralado.
- Tempere com sal e molde as almôndegas. Reserve-as na geladeira.
- Escorra as batatas e os espinafres e passe-os pelo passe-vite(peneire) para um tacho.
- Leve a fogo brando com o resto do leite e a manteiga, mexendo até ganhar consistência.
- Coloque num saco de confeiteiro com uma boquilha frisada e reserve.
- Frite as almôndegas em óleo abundante, não muito quente, e escorra-as sobre papel absorvente.
- Distribua o puré pelos pratos e coloque as almôndegas no centro.
- Por fim, decore o puré com pedacinhos de cenoura e sirva.