Almôndegas sem Carne

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Almôndegas sem Carne

ingredientes

• 5 ovos
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo Pecorino ralado
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca de boa qualidade (feita em casa ou comprada na padaria)
• Salsinha e manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, acrescente os temperos, o leite e o queijo.
2. Por último a farinha de rosca.
3. Mexa bem e deixe descansar por meia hora.
4. Com a ajuda de uma colher faça os bolinhos e frite em óleo nao muito quente.
5. Sirva simples ou no molho de tomate.

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