Americano de Presunto e Queijo

Receita de Americano de Presunto e Queijo, como fazer esse que é um salgado assado maravilhoso, em algumas regiões do Brasil ele também é conhecido como “joelho de moça”.

Receita de Americano de Presunto e Queijo

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Americano de Presunto e Queijo, como fazer esse que é um salgado assado maravilhoso, em algumas regiões do Brasil ele também é conhecido como “joelho de moça”.

Receita de Americano de Presunto e Queijo

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 4

Calorias 289 kcal

Ingredientes

  

• 1 unidade ovo
• 1 xícara de chá de leite
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 Kg de farinha de trigo
• 1/2 pacotinho de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa +/-

Instruções

 

• Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
• Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
• Modele os salgadinhos, passe o recheio e ponha pra crescer de novo por uma hora ou até dobrar de volume.
• Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.
• No recheio desse americano tem molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picadinho e orégano.

Palavras-chave americano, caseiro, joelho, moça, presunto, queijo, receita, salgado

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Receita de Americano de Presunto e Queijo

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 quilo farinha de trigo
• 1/2 pacotinho de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa +/-

Modo de Preparo

1. Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
2. Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
3. Modele os salgadinhos, passe o recheio e ponha pra crescer de novo por uma hora ou até dobrar de volume.
4. Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.
5. No recheio desse americano tem molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picadinho e orégano.

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