Arroz Negro Crocante com legumes

Receita de Arroz Negro Crocante com legumes, aprenda como fazer, simples e diferente rende 4 porções fica pronto em 50 minutos.

Receita de Arroz Negro Crocante com legumes

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Arroz Negro Crocante com legumes, aprenda como fazer, simples e diferente rende 4 porções fica pronto em 50 minutos.

Receita de Arroz Negro Crocante com legumes

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Arroz, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 4

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 xícara de arroz negro
• 4 a 5 xícaras de água
• 1 unidades de rabanete cortada em cubinhos
• ½ unidades de cenoura cortada em cubinhos
• ½ unidades de pepino cortada em cubinhos
• 1 xícara de bardana cortada em cubinhos
• ½ xícara de salsinha picada
• ½ unidades de cebola picada
• 1 colher de sopa de cúrcuma picada
• 1 colher de chá de curry em pó
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Instruções

 

• Refogue a cebola no óleo de coco até dourar, acrescente o arroz e misture.
• Adicione água e, quando ferver, adicione o sal, abaixe o fogo e tampe a panela.
• Deixe cozinhar por 45 minutos.
• Em outra panela, refogue a cúrcuma e o curry no óleo de coco e adicione os legumes até ficarem al dente.
• Misture os legumes com o arroz na panela.

Palavras-chave arroz, caseiro, crocante, legumes, negro, receita, salgado

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Arroz Negro Crocante com legumes

ingredientes

• 1 xícara de arroz negro
• 4 a 5 xícaras de água
• 1 rabanete cortado em cubinhos
• ½ cenoura cortada em cubinhos
• ½ pepino cortado em cubinhos
• 1 xícara de bardana cortada em cubinhos
• ½ xícara de salsinha picada
• ½ cebola picada
• 1 colher de sopa de cúrcuma picada
• 1 colher de chá de curry em pó
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola no óleo de coco até dourar, acrescente o arroz e misture.
2. Adicione água e, quando ferver, adicione o sal, abaixe o fogo e tampe a panela.
3. Deixe cozinhar por 45 minutos.
4. Em outra panela, refogue a cúrcuma e o curry no óleo de coco e adicione os legumes até ficarem al dente.
5. Misture os legumes com o arroz na panela.

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