Bacalhau com Natas Simples

Receita de Bacalhau com Natas, aprenda como fazer um bacalhau simples e fácil com natas, uma delicia Portuguesa típica, que agrada todos paladares.

Receita de Bacalhau com Natas Simples

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Bacalhau com Natas, aprenda como fazer um bacalhau simples e fácil com natas, uma delicia Portuguesa tipica, que agrada todos paladares. Bacalhau com natas é uma forma popular de cozinhar bacalhau salgado em Portugal. Trata-se de um prato feito em forno composto por camadas de bacalhau, cebola, batata frita em cubos e creme.

Receita de Bacalhau com Natas, para 4 pessoas

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes, Peixes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 4 pessoas

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 3 unidades de Postas de Bacalhau Grandes
• 2 Colheres de sopa de Farinha
• 1 e 1/2 Litros de Leite
• 2 unidades de Pacotes de Natas
• 2 unidades de Cebolas Grandes
• 1 Fio de Azeite
• Queijo Ralado quanto baste
• Batatas quanto baste

Instruções

 

• Comece por cozer o bacalhau no leite.
• Descasque as batatas e corte-as em cubos nem muito grandes nem muito pequenos.Frite-as.
• Depois de cozido,retire o bacalhau do leite (reserve-o),desfaça-o em lascas e retire as espinhas e a pele.
• Numa panela larga,ponha o azeite e as cebolas cortadas ás rodelas e leve ao fogo para estalar um pouco a cebola.
• Junte o bacalhau em lascas e mexa.
• Polvilhe com a farinha ,mexendo sempre e adicione o leite da cozedura – o suficiente para cobrir o bacalhau -mexa e deixe engrossar mas não muito.
• Adicione este preparado á batata frita e misture.
• Junte 1 dos pacotes de natas e envolva tudo muito bem e um pouco de queijo ralado.
• Vire para um pirex (onde vai servir) untado com manteiga e por cima deite o outro pacote de natas,mexendo com um garfo para que as natas se “infiltrem no preparado e espalhe por cima bastante queijo ralado.
• Leve ao forno a gratinar mas não muito,para não ficar seco.
• Sirva com salada.
• Enfeite com salsa picada

Palavras-chave bacalhau, carne, caseiro, natas, receita, simples

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Bacalhau com natas é uma forma popular de cozinhar bacalhau salgado em Portugal. Trata-se de um prato feito em forno composto por camadas de bacalhau, cebola, batata frita em cubos e creme.

Bacalhau com Natas

para 4 pessoas

ingredientes

• 3 Postas de Bacalhau Grandes
• 2 Colheres (sopa) de Farinha
• 1 1/2 L de Leite
• 2 Pacotes de Natas
• 2 Cebolas Grandes
• 1 Fio de Azeite
• Queijo Ralado q.b.
• Batatas q.b.

Modo de Preparo

1. Comece por cozer o bacalhau no leite.
2. Descasque as batatas e corte-as em cubos nem muito grandes nem muito pequenos.Frite-as.
3. Depois de cozido,retire o bacalhau do leite (reserve-o),desfaça-o em lascas e retire as espinhas e a pele.
4. Numa panela larga,ponha o azeite e as cebolas cortadas ás rodelas e leve ao fogo para estalar um pouco a cebola.
5. Junte o bacalhau em lascas e mexa.
6. Polvilhe com a farinha ,mexendo sempre e adicione o leite da cozedura – o suficiente para cobrir o bacalhau -mexa e deixe engrossar mas não muito.
7. Adicione este preparado á batata frita e misture.
8. Junte 1 dos pacotes de natas e envolva tudo muito bem e um pouco de queijo ralado.
9. Vire para um pirex (onde vai servir) untado com manteiga e por cima deite o outro pacote de natas,mexendo com um garfo para que as natas se “infiltrem no preparado e espalhe por cima bastante queijo ralado.
10. Leve ao forno a gratinar mas não muito,para não ficar seco.
11. Sirva com salada.
12. Enfeite com salsa picada

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