Bacalhau Cremoso

Receita de Bacalhau Cremoso, aprenda com essa receita super fácil e simples, como fazer essa delicia de bacalhau em sua casa, anote a receita.

Receita de Bacalhau Cremoso

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Bacalhau Cremoso, aprenda com essa receita super fácil e simples, como fazer essa delicia de bacalhau em sua casa, anote a receita.

Receita de Bacalhau Cremoso

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Peixes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1 unidades de Cebola grande
• 3 unidades de dentes de Alho
• 200 gramas de cenoura
• 500 gramas de migas de bacalhau demolhadas
• 2 colheres de sopa de Azeite
• 2 colheres de sopa de farinha de milho
• 1 unidades de raminho de salsa
• 250 gramas de batata-palha
• 300 ml de leite
• 200 ml de natas
• 80 gramas de queijo ralado
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Instruções

 

• Pique a cebola e os dentes de alho; rale a cenoura e desfie o bacalhau.
• Refogue os primeiros no azeite.
• Junte a cenoura, o bacalhau e cozinhe durante 20 minutos.
• Adicione a farinha, envolva bem e tempere com sal e pimenta.
• Reserve um pouco de salsa; pique a restante, junte ao bacalhau e envolva.
• Acrescente a batata-palha, regue com o leite, as natas e mexa sem parar até engrossar; retifique o tempero, se necessário.
• Verta o preparado numa travessa refratária.
• Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, apenas até o queijo derreter.
• Retire e sirva.

Palavras-chave bacalhau, caseiro, cremoso, peixe, receita, salgado

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Bacalhau Cremoso

ingredientes

• 1 Cebola grande
• 3 dentes de Alho
• 200 g de cenoura
• 500 g de migas de bacalhau demolhadas
• 2 colheres (de sopa) de Azeite
• 2 colheres (de sopa) de farinha de milho
• 1 raminho de salsa
• 250 g de batata-palha
• 300 ml de leite
• 200 ml de natas
• 80 g de queijo ralado
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Modo de Preparo

1. Pique a cebola e os dentes de alho; rale a cenoura e desfie o bacalhau.
2. Refogue os primeiros no azeite.
3. Junte a cenoura, o bacalhau e cozinhe durante 20 minutos.
4. Adicione a farinha, envolva bem e tempere com sal e pimenta.
5. Reserve um pouco de salsa; pique a restante, junte ao bacalhau e envolva.
6. Acrescente a batata-palha, regue com o leite, as natas e mexa sem parar até engrossar; retifique o tempero, se necessário.
7. Verta o preparado numa travessa refratária.
8. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, apenas até o queijo derreter.
9. Retire e sirva.

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