Bacalhau Gratinado

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Receita de Bacalhau de natal gratinado
Receita de Bacalhau de natal gratinado

Receita de Bacalhau de natal gratinado, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, um bacalhau natalino, para deixar sua ceia ainda mais gostosa, anote a receita.

Bacalhau de natal gratinado

Ingredients – ingredientes:

  • 300 gr de batata
  • 1 colher de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 xícara (de café) de leite
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • 1 dente grande de alho picado
  • Sal e pimenta do reino (a gosto)
  • 250 gr de bacalhau dessalgado, desfiado e cozido

Instructions – Modo de Preparo

  1. Primeiro, cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos.
  2. Depois, espremer as batatas numa panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo.
  3. Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, após dourar os ingredientes,
  4. incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.

Montagem do prato:

  1. Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau.
  2. Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto.
  3. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar.
  4. Sirva quente.

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Receita de Bacalhau de natal gratinado
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Bacalhau Gratinado

Receita de Bacalhau de natal gratinado, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, um bacalhau natalino, para deixar sua ceia ainda mais gostosa, anote a receita. Bacalhau de natal gratinado
Course bacalhau, gratinado, peixe
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 300 gr de batata
  • 1 colher de cebola picada
  • 2 colheres sopa de azeite
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 xícara de café de leite
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • 1 dente grande de alho picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 250 gr de bacalhau dessalgado desfiado e cozido

Instructions

  • Primeiro, cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos.
  • Depois, espremer as batatas numa panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo.
  • Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, após dourar os ingredientes,
  • incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.
  • Montagem do prato:
  • Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau.
  • Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto.
  • Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar.
  • Sirva quente.
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