Receita de Bacalhau de natal gratinado

Bacalhau Gratinado

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Receita de Bacalhau de natal gratinado, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, um bacalhau natalino, para deixar sua ceia ainda mais gostosa, anote a receita.

Receita de Bacalhau de natal gratinado

Receita de Bacalhau de natal gratinado

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Bacalhau de natal gratinado, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, um bacalhau natalino, para deixar sua ceia ainda mais gostosa, anote a receita.
Receita de Bacalhau de natal gratinado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes, Peixes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 300 gramas de batata
  • 1 colher de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 xícara de café de leite
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • 1 unidades de dente grande de alho picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 250 gramas de de bacalhau dessalgado desfiado e cozido

Instruções
 

  • Primeiro, cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos.
  • Depois, espremer as batatas numa panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo.
  • Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, após dourar os ingredientes,
  • incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.

Montagem do prato:

  • Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau.
  • Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto.
  • Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar.
  • Sirva quente.
Palavras-chave bacalhau, carne, caseiro, gratinado, peixe, receita

Bacalhau de natal gratinado

Ingredients – ingredientes:

  • 300 gr de batata
  • 1 colher de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 xícara (de café) de leite
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • 1 dente grande de alho picado
  • Sal e pimenta do reino (a gosto)
  • 250 gr de bacalhau dessalgado, desfiado e cozido

Instructions – Modo de Preparo

  1. Primeiro, cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos.
  2. Depois, espremer as batatas numa panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo.
  3. Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, após dourar os ingredientes,
  4. incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.

Montagem do prato:

  1. Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau.
  2. Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto.
  3. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar.
  4. Sirva quente.

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