Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça

Batata doce com linguiça na cachaça 5/5 (11)

Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça, aprenda como fazer essa receita simples e fácil de batata doce, com linguiça na cachaça.

Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça

Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça

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Batata-doce com linguiça na cachaça, aprenda como fazer essa receita simples e fácil de batata doce, com linguiça na cachaça.
Receita de Batata doce com linguiça na cachaça
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 6 porções
Calorias 220 kcal

Ingredientes
  

  • 1 gomo de linguiça de pernil em rodelas
  • 2 xícaras de chá de batata-doce em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 gomo de linguiça toscana em rodelas
  • Salsa picada para polvilhar
  • 3 colheres de sopa de cachaça
  • 1 unidade de cebola fatiada

Instruções
 

  • Cozinhe a batata-doce em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar.
  • Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite as linguiças até dourarem.
  • Abaixe o fogo, adicione a cebola e refogue até dourar.
  • Junte a cachaça com cuidado.
  • Deixe evaporar, acrescente a batata reservada, sal, pimenta e refogue por 2 minutos.
  • Despeje em uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.
Palavras-chave batata, cachaça, caseiro, doce, linguiça, receita, salgado
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Batata doce com linguiça na cachaça

Ingredientes  

  • 1 gomo de linguiça de pernil em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de batata-doce em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 gomo de linguiça toscana em rodelas
  • Salsa picada para polvilhar
  • 3 colheres (sopa) de cachaça
  • 1 cebola fatiada

Modo de preparo

  1. Cozinhe a batata-doce em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar.
  2. Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite as linguiças até dourarem.
  3. Abaixe o fogo, adicione a cebola e refogue até dourar.
  4. Junte a cachaça com cuidado.
  5. Deixe evaporar, acrescente a batata reservada, sal, pimenta e refogue por 2 minutos. 
  6. Despeje em uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.

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