Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça

Batata doce com linguiça na cachaça

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Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça, aprenda como fazer essa receita simples e fácil de batata doce, com linguiça na cachaça.

Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça

Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça

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Batata-doce com linguiça na cachaça, aprenda como fazer essa receita simples e fácil de batata doce, com linguiça na cachaça.
Receita de Batata doce com linguiça na cachaça
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 6 porções
Calorias 220 kcal

Ingredientes
  

  • 1 gomo de linguiça de pernil em rodelas
  • 2 xícaras de chá de batata-doce em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 gomo de linguiça toscana em rodelas
  • Salsa picada para polvilhar
  • 3 colheres de sopa de cachaça
  • 1 unidade de cebola fatiada

Instruções
 

  • Cozinhe a batata-doce em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar.
  • Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite as linguiças até dourarem.
  • Abaixe o fogo, adicione a cebola e refogue até dourar.
  • Junte a cachaça com cuidado.
  • Deixe evaporar, acrescente a batata reservada, sal, pimenta e refogue por 2 minutos.
  • Despeje em uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.
Palavras-chave batata, cachaça, caseiro, doce, linguiça, receita, salgado

Batata doce com linguiça na cachaça

Ingredientes  

  • 1 gomo de linguiça de pernil em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de batata-doce em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 gomo de linguiça toscana em rodelas
  • Salsa picada para polvilhar
  • 3 colheres (sopa) de cachaça
  • 1 cebola fatiada

Modo de preparo

  1. Cozinhe a batata-doce em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar.
  2. Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite as linguiças até dourarem.
  3. Abaixe o fogo, adicione a cebola e refogue até dourar.
  4. Junte a cachaça com cuidado.
  5. Deixe evaporar, acrescente a batata reservada, sal, pimenta e refogue por 2 minutos. 
  6. Despeje em uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.

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