Receita de Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça.

Receita de Batata Doce Rosti

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Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça. Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.

Receita de Batata Doce Rosti

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Tempo De Preparação 20

Tempo Do Cozinheiro 20

Tempo Total 40

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de chá de batata doce crua ralada
1 xícaras de chá de peito de perú picado
1 xícaras de chá de queijo branco picado
Orégano a gosto
Sal a gosto

Instruções

Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a batata doce ralada.
Vire a batata e espalhe por cima o peito de perú, o queijo branco, o orégano e sal a gosto.

Notas

Dica:

escolha o recheio de acordo com a sua preferência. Pode ser frango, cogumelos, queijos, vegetais e outros.

Palavras-chave batata, caseiro, doce, receita, rosti, salgado

Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.