Receita de Batata Doce Rosti

Batata Doce Rosti

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Receita de Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça.

Receita de Batata Doce Rosti

Receita de Batata Doce Rosti

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Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça. Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.
Receita de Batata Doce Rosti
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 xícaras de chá de batata doce crua ralada
  • 1 xícaras de chá de peito de perú picado
  • 1 xícaras de chá de queijo branco picado
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a batata doce ralada.
  • Vire a batata e espalhe por cima o peito de perú, o queijo branco, o orégano e sal a gosto.

Notas

Dica:
escolha o recheio de acordo com a sua preferência. Pode ser frango, cogumelos, queijos, vegetais e outros.
Palavras-chave batata, caseiro, doce, receita, rosti, salgado

Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.

Batata Doce Rosti

Ingredients – ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de batata doce crua ralada
  • 1 xícara (chá) de peito de perú picado
  • 1 xícara (chá) de queijo branco picado
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a batata doce ralada.
  2. Vire a batata e espalhe por cima o peito de perú, o queijo branco, o orégano e sal a gosto.

Dica:

escolha o recheio de acordo com a sua preferência. Pode ser frango, cogumelos, queijos, vegetais e outros.

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