Batata Doce Rosti

Receita de Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça.

Receita de Batata Doce Rosti

Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça. Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.

Receita de Batata Doce Rosti

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de chá de batata doce ( crua ralada)
• 1 xícaras de chá de peito de perú ( picado)
• 1 xícaras de chá de queijo branco ( picado)
• Orégano (a gosto)
• Sal (a gosto)

1. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a batata doce ralada.
2. Vire a batata e espalhe por cima o peito de perú, o queijo branco, o orégano e sal a gosto.

Dica:

escolha o recheio de acordo com a sua preferência. Pode ser frango, cogumelos, queijos, vegetais e outros.

Salgados

Brasileira

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Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.

Batata Doce Rosti

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de batata doce crua ralada
• 1 xícara (chá) de peito de perú picado
• 1 xícara (chá) de queijo branco picado
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a batata doce ralada.
2. Vire a batata e espalhe por cima o peito de perú, o queijo branco, o orégano e sal a gosto.

Dica:

escolha o recheio de acordo com a sua preferência. Pode ser frango, cogumelos, queijos, vegetais e outros.

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