Batata Doce Rosti

Receita de Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça.

Receita de Batata Doce Rosti

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Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça. Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 2 colheres (sopde azeite
• 2 xícaras chá de batata doce crua ralada
• 1 xícara chá de peito de perú picado
• 1 xícara chá de queijo branco picado
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

Instruções

 

• Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a batata doce ralada.
• Vire a batata e espalhe por cima o peito de perú, o queijo branco, o orégano e sal a gosto.

Notas

Dica:

escolha o recheio de acordo com a sua preferência. Pode ser frango, cogumelos, queijos, vegetais e outros.

Palavras-chave batata, caseiro, doce, receita, rosti, salgado

Originária do Cantão de Berna, consiste – dependendo da receita – de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.

Ingredients – ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de batata doce crua ralada
• 1 xícara (chá) de peito de perú picado
• 1 xícara (chá) de queijo branco picado
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

Instructions – Modo de Preparo

1. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a batata doce ralada.
2. Vire a batata e espalhe por cima o peito de perú, o queijo branco, o orégano e sal a gosto.

Dica:

escolha o recheio de acordo com a sua preferência. Pode ser frango, cogumelos, queijos, vegetais e outros.