Receita de Batata Frita estilo Mac Donald’s, Aprenda com essa receita como fazer de forma fácil e simples batata iguaizinhas a do Mac Donald’s, em sua casa facilmente.
Receita de Batata Frita estilo Mac Donald’s
Batata Frita estilo Mac Donald's, Aprenda com essa receita como fazer de forma fácil e simples batata iguaizinhas a do Mac Donald's, em sua casa facilmente.
Receita de Batata Frita estilo Mac Donald's
- batatas (a gosto)
- sal ( à gosto)
- água (o necessário)
- óleo de milho (o necessário)
- Descasque as batatas, corte-as no formato e deixa de molho.
- Enquanto isso, coloque água para ferver.
- Quando a água ferver, retire a pouco a pouco a batata que estava de molho e ferva por três minutos.
- Retire da água fervendo, escorra e SEQUE uma à uma (deposite em uma pano de pratos limpo e seque manualmente cada uma das batatas).
- Quando ferver e secar todas as batatas, disponha-as em uma assadeira, evitando deixá-las amontoadas e leve ao congelador até congelar (4 a 6 horas), sem cobrir.
- Depois de congeladas, reserve-as em sacos apropriados ao congelamento (à vácuo).
Como fritar:
- Pré aqueça o óleo na frigideira.
- Quando o óleo estiver bem quente, retire as batatas do congelador e coloque aos poucos na frigideira.
- Se você fosse o Mc Donald’s, você teria uma mega frigideira e poderia fazer 500 grs de batata ao mesmo tempo, como sua frigideira deve ser bem menor, o passo de fazer aos poucos é muito importante.
- Deixe-as secando,com espaço para a gordura escorrer.
Batata Frita estilo Mac Donald’s
Ingredientes
- batatas
- sal à gosto
- água
- óleo de milho
Modo de Preparo
- Descasque as batatas, corte-as no formato e deixa de molho.
- Enquanto isso, coloque água para ferver.
- Quando a água ferver, retire a pouco a pouco a batata que estava de molho e ferva por três minutos.
- Retire da água fervendo, escorra e SEQUE uma à uma (deposite em uma pano de pratos limpo e seque manualmente cada uma das batatas).
- Quando ferver e secar todas as batatas, disponha-as em uma assadeira, evitando deixá-las amontoadas e leve ao congelador até congelar (4 a 6 horas), sem cobrir.
- Depois de congeladas, reserve-as em sacos apropriados ao congelamento (à vácuo).
Como fritar
- Pré aqueça o óleo na frigideira.
- Quando o óleo estiver bem quente, retire as batatas do congelador e coloque aos poucos na frigideira.
- Se você fosse o Mc Donald’s, você teria uma mega frigideira e poderia fazer 500 grs de batata ao mesmo tempo, como sua frigideira deve ser bem menor, o passo de fazer aos poucos é muito importante.
- Deixe-as secando,com espaço para a gordura escorrer.
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