Batata gratinada à grega

Receita de Batata gratinada à grega, aprenda como fazer uma batata gratinada simples e fácil a moda grega.

Receita de Batata gratinada à grega

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Batata gratinada à grega, aprenda como fazer uma batata gratinada simples e fácil a moda grega.

Receita de Batata gratinada à grega

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 8 unidades de batatas em rodelas
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de legumes esmigalhado
• 1/2 xícara de chá de xícara ervilhas
• 1/2 xícara de chá de passas sem caroço
• 2 unidades de cenouras em cubos
• 1 unidades de pimentão verde e 1 vermelho em cubos
• 1 xícara de chá de queijo mussarela
• Queijo ralado a gosto

Instruções

 

• Cozinhe a batata em água e sal até ficar ligeiramente macia.
• Escorra e reserve.
• Aqueça o creme de leite em banho-maria, sem ferver.
• Retire do fogo e dissolva o tablete de caldo no creme de leite quente.
• Misture as ervilhas, as passas, a cenoura e os pimentões. Reserve.
• Arrume uma camada de batata num refratário, cubra com a mistura de creme de leite.
• Por cima, ponha a mussarela.
• Repita as camadas e finalize com o creme de leite.
• Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
• Sirva com salada de folhas verdes.

Palavras-chave batata, caseiro, gratinada, grega, receita, salgado

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Batata gratinada à grega

ingredientes

• 8 batatas em rodelas
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de legumes esmigalhado
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1/2 xícara (chá) de passas sem caroço
• 2 cenouras em cubos
• 1 pimentão verde e 1 vermelho em cubos
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a batata em água e sal até ficar ligeiramente macia.
2. Escorra e reserve.
3. Aqueça o creme de leite em banho-maria, sem ferver.
4. Retire do fogo e dissolva o tablete de caldo no creme de leite quente.
5. Misture as ervilhas, as passas, a cenoura e os pimentões. Reserve.
6. Arrume uma camada de batata num refratário, cubra com a mistura de creme de leite.
7. Por cima, ponha a mussarela.
8. Repita as camadas e finalize com o creme de leite.
9. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
10. Sirva com salada de folhas verdes.

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