Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, batata suíça ou batata rosti.

Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

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Batata Suíça com Carne Seca e Queijo, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, batata suíça ou batata rosti.

Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

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Tempo De Preparação 40 minutos minutos

Tempo de geladeira 4 horas horas

Tempo Total 4 horas horas 40 minutos minutos

Curso Salgadas

Cozinha Brasileira

Porções 4 porções

Calorias 279 kcal

Ingredientes

  

• 4 unidades de batatas grandes inteiras
• Sal a gosto
• Manteiga para untar

Recheio

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 unidades de cebola picada
• 2 unidades de dentes de alho amassados
• 500 gramas de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
• 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de chá de Catupiry®
• Cheiro-verde picado a gosto picado a gosto

Instruções

 

• Cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água fervente e sal por 8 minutos
• Escorra, deixe esfriar e então leve à geladeira por 1 hora
• Depois disso, retire a casca, rale as batatas e reserve
• Enquanto isso, para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos
• Junte a carne-seca e refogue por 3 minutos
• Deixe esfriar e misture a muçarela, o Catupiry® e cheiro-verde
• Em uma frigideira média antiaderente untada, espalhe metade da batata ralada
• Espalhe o recheio e cubra com a batata restante
• Leve ao fogo médio, deixando dourar por 3 minutos
• Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado
• Retire e sirva em seguida.

Palavras-chave batata, carne seca, caseiro, queijo, receita, rosti, suíça

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Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

Tempo: 40min (+4h de geladeira)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 batatas grandes inteiras
• Sal a gosto
• Manteiga para untar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de Catupiry®
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água fervente e sal por 8 minutos
2. Escorra, deixe esfriar e então leve à geladeira por 1 hora
3. Depois disso, retire a casca, rale as batatas e reserve
4. Enquanto isso, para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos
5. Junte a carne-seca e refogue por 3 minutos
6. Deixe esfriar e misture a muçarela, o Catupiry® e cheiro-verde
7. Em uma frigideira média antiaderente untada, espalhe metade da batata ralada
8. Espalhe o recheio e cubra com a batata restante
9. Leve ao fogo médio, deixando dourar por 3 minutos
10. Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado
11. Retire e sirva em seguida.

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