Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

Batata Suíça com Carne Seca e Queijo 5/5 (7)

Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, batata suíça ou batata rosti.

Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

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Batata Suíça com Carne Seca e Queijo, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, batata suíça ou batata rosti.
Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo
Tempo De Preparação 40 minutos
Tempo de geladeira 4 horas
Tempo Total 4 horas 40 minutos
Curso Salgadas
Cozinha Brasileira
Porções 4 porções
Calorias 279 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidades de batatas grandes inteiras
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar

Recheio

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 unidades de cebola picada
  • 2 unidades de dentes de alho amassados
  • 500 gramas de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
  • 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de chá de Catupiry®
  • Cheiro-verde picado a gosto picado a gosto

Instruções
 

  • Cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água fervente e sal por 8 minutos
  • Escorra, deixe esfriar e então leve à geladeira por 1 hora
  • Depois disso, retire a casca, rale as batatas e reserve
  • Enquanto isso, para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos
  • Junte a carne-seca e refogue por 3 minutos
  • Deixe esfriar e misture a muçarela, o Catupiry® e cheiro-verde
  • Em uma frigideira média antiaderente untada, espalhe metade da batata ralada
  • Espalhe o recheio e cubra com a batata restante
  • Leve ao fogo médio, deixando dourar por 3 minutos
  • Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado
  • Retire e sirva em seguida.
Palavras-chave batata, carne seca, caseiro, queijo, receita, rosti, suíça
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Batata Suíça com Carne Seca e Queijo

Tempo: 40min (+4h de geladeira)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes inteiras
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de Catupiry®
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água fervente e sal por 8 minutos
  2. Escorra, deixe esfriar e então leve à geladeira por 1 hora
  3. Depois disso, retire a casca, rale as batatas e reserve
  4. Enquanto isso, para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos
  5. Junte a carne-seca e refogue por 3 minutos
  6. Deixe esfriar e misture a muçarela, o Catupiry® e cheiro-verde
  7. Em uma frigideira média antiaderente untada, espalhe metade da batata ralada
  8. Espalhe o recheio e cubra com a batata restante
  9. Leve ao fogo médio, deixando dourar por 3 minutos
  10. Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado
  11. Retire e sirva em seguida.

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