Batatas Hasselback

Receita de Batatas Hasselback, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicias, além de super pratico pode ser preparada para qualquer ocasião.

Receita de Batatas Hasselback

Receita de Batatas Hasselback

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Batatas Hasselback, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicias, além de super pratico pode ser preparada para qualquer ocasião.
Receita de Batatas Hasselback
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Legumes, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 190 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidades de batatas médias
  • 4 fatias de bacon
  • 4 fatias de provolone
  • Manteiga derretida para pincelar
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Páprica picante ou doce à gosto
  • Queijo gruyère ou Emmental ralado
  • Cebolinha para guarnecer
  • Creme da sua preferência para servir

Instruções
 

  • Primeiro lave bem as batatas, escove-as e seque-as.
  • Coloque dois palitos de churrasco ou dois hashis sobre uma tábua de corte e apoie a batata entre eles.
  • Corte a batata em fatias finas, chegando até onde a lâmina da faca toca o palito.
  • Derreta a manteiga e misture a páprica, o sal e a pimenta do reino.
  • Você pode usar outros temperos a seu gosto.
  • Pincele as batatas com a mistura, se possível, pincele também entre as lâminas de batata com cuidado para que elas não se separem.
  • Coloque nos cortes das batatas tiras finas de bacon e fatias de provolone.
  • Leve para assar a 200°C por mais ou menos 75 minutos.
  • O tempo vai depender do seu forno e do tamanho das batatas.
  • Alguns minutos antes de terminar de assar, retire do forno e coloque um pouco de Emmental ralado na superfície das batatas.
  • Leve as batatas ao forno novamente durante cerca de 5 minutos para derreter o queijo.
  • Na hora de servir, complete com creme e cebolinha picada.
Palavras-chave 4 queijos, batata, caseiro, Hasselback, legumes, receita, recheio, salgado

Batatas Hasselback

Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 4 fatias de bacon
  • 4 fatias  de provolone 
  • Manteiga derretida para pincelar
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Páprica picante ou doce a gosto
  • Queijo gruyère ou Emmental ralado
  • Cebolinha para guarnecer
  • Creme da sua preferência para servir

Modo de Preparo:

  1. Primeiro lave bem as batatas, escove-as e seque-as.
  2. Coloque dois palitos de churrasco ou dois hashis sobre uma tábua de corte e apoie a batata entre eles.
  3. Corte a batata em fatias finas, chegando até onde a lâmina da faca toca o palito.
  4. Derreta a manteiga e misture a páprica, o sal e a pimenta do reino.
  5. Você pode usar outros temperos a seu gosto.
  6. Pincele as batatas com a mistura, se possível, pincele também entre as lâminas de batata com cuidado para que elas não se separem.
  7. Coloque nos cortes das batatas tiras finas de bacon e fatias de provolone.
  8. Leve para assar a 200°C por mais ou menos 75 minutos.
  9. O tempo vai depender do seu forno e do tamanho das batatas.
  10. Alguns minutos antes de terminar de assar, retire do forno e coloque um pouco de Emmental ralado na superfície das batatas.
  11. Leve as batatas ao forno novamente durante cerca de 5 minutos para derreter o queijo. 
  12. Na hora de servir, complete com creme e cebolinha picada.

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