Receita de Batatas Hasselback, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicias, além de super pratico pode ser preparada para qualquer ocasião.
Receita de Batatas Hasselback
Batatas Hasselback, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicias, além de super pratico pode ser preparada para qualquer ocasião.
Receita de Batatas Hasselback
- 4 unidades de batatas ( médias)
- 4 fatias de bacon
- 4 fatias de provolone
- Manteiga (derretida para pincelar)
- Sal e pimenta do reino ( à gosto)
- Páprica picante ou doce ( à gosto)
- Queijo gruyère (ou Emmental ralado)
- Cebolinha (para guarnecer)
- Creme (da sua preferência para servir)
- Primeiro lave bem as batatas, escove-as e seque-as.
- Coloque dois palitos de churrasco ou dois hashis sobre uma tábua de corte e apoie a batata entre eles.
- Corte a batata em fatias finas, chegando até onde a lâmina da faca toca o palito.
- Derreta a manteiga e misture a páprica, o sal e a pimenta do reino.
- Você pode usar outros temperos a seu gosto.
- Pincele as batatas com a mistura, se possível, pincele também entre as lâminas de batata com cuidado para que elas não se separem.
- Coloque nos cortes das batatas tiras finas de bacon e fatias de provolone.
- Leve para assar a 200°C por mais ou menos 75 minutos.
- O tempo vai depender do seu forno e do tamanho das batatas.
- Alguns minutos antes de terminar de assar, retire do forno e coloque um pouco de Emmental ralado na superfície das batatas.
- Leve as batatas ao forno novamente durante cerca de 5 minutos para derreter o queijo.
- Na hora de servir, complete com creme e cebolinha picada.
Batatas Hasselback
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 4 fatias de bacon
- 4 fatias de provolone
- Manteiga derretida para pincelar
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Páprica picante ou doce a gosto
- Queijo gruyère ou Emmental ralado
- Cebolinha para guarnecer
- Creme da sua preferência para servir
Modo de Preparo:
- Primeiro lave bem as batatas, escove-as e seque-as.
- Coloque dois palitos de churrasco ou dois hashis sobre uma tábua de corte e apoie a batata entre eles.
- Corte a batata em fatias finas, chegando até onde a lâmina da faca toca o palito.
- Derreta a manteiga e misture a páprica, o sal e a pimenta do reino.
- Você pode usar outros temperos a seu gosto.
- Pincele as batatas com a mistura, se possível, pincele também entre as lâminas de batata com cuidado para que elas não se separem.
- Coloque nos cortes das batatas tiras finas de bacon e fatias de provolone.
- Leve para assar a 200°C por mais ou menos 75 minutos.
- O tempo vai depender do seu forno e do tamanho das batatas.
- Alguns minutos antes de terminar de assar, retire do forno e coloque um pouco de Emmental ralado na superfície das batatas.
- Leve as batatas ao forno novamente durante cerca de 5 minutos para derreter o queijo.
- Na hora de servir, complete com creme e cebolinha picada.
