Bife à Parmegiana

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Receita de Bife à Parmegiana
Receita de Bife à Parmegiana

Receita de Bife à Parmegiana, aprenda como fazer um Bife perfeito, simples e fácil acompanhamento com arroz e batata frita anote a receita e prepare hoje mesmo.

Bife à Parmegiana

Ingredients – ingredientes do Bife:

  • 1 kg de carne para bife filé mignon
  • 3 dentes de alho
  • Sal à gosto
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • Óleo

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com alho e sal e reserve
  2. Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca
  3. Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário

Ingredients – ingredientes do Molho :

  • 1/2 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sobremesa de catchup
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 200g de queijo mussarela
  • 200g de presunto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Orégano
  • Sal a gosto
  • Óleo

Instructions – Modo de Preparo do Molho e Montagem:

  1. Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha
  2. Abaixe o fogo e deixe o molho apurar
  3. Distribua o presunto e o queijo mussarela sobre os bifes e despeje o molho pronto sobre os bifes
  4. Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo
  5. Sirva com arroz, batata frita e purê de batata
  6. Bom apetite

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