Receita de Bife à cortador com batatas salteadas, aprenda como fazer essa delícia típica Portuguesa.

Os bifes do acém são os mais saborosos, sempre a bom preço, os antigos chamavam-lhes os bifes à cortador.

Receita de Bife à cortador com batatas salteadas

Xtudoreceitas

Bife à cortador com batatas salteadas, aprenda como fazer essa delícia típica Portuguesa. Os bifes do acém são os mais saborosos, sempre a bom preço, os antigos chamavam-lhes os bifes à cortador. Eram, e são, os preferidos dos homens do talho. Desta vez acompanhei-os com batatas salteadas e ficaram muito bons.

Bife do Acém à Cortador

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Course Carnes

Cuisine Brasileira, Portuguesa

Servings 4 pessoas

Calories 278 kcal

Ingredients

3 unidades de Bifes de acém
8 dentes de Alhos picados grosseiramente
8 folhas de Louro
Azeite a cobrir o fundo generosamente
Sal grosso
Batatas cozidas às rodelas
Cerveja

Instructions

Numa frigideira deixe aquecer bem o azeite,
deite os alhos e os bifes,
deixe-os fritar bem dum lado até ficarem tostados,
vire-os deixe fritar mais um pouco, tire-os e reserve.
No molho deite as batatas e frite-as dos dois lados.
Junte agora 1/2 cerveja e deixe evaporar um pouco,
ponha os bifes por cima das batatas para aquecerem e coma de imediato, bem quente.

Keyword acém, batata, bife, caseiro, contador, receita, salgado, salteada

Eram, e são, os preferidos dos homens do talho.
Desta vez acompanhei-os com batatas salteadas e ficaram muito bons.