Bife Surpresa de Queijo

Receita de Bife Surpresa de Queijo, aprenda como fazer um bife simples e fácil com recheio de queijo.

Receita de Bife Surpresa de Queijo

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Bife Surpresa de Queijo, aprenda como fazer essa delicia fácil e simples. com recheio de queijo, ou o que você preferir, anote a receita.

Receita de Bife Surpresa de Queijo, Rendimento: 6 porções, Tempo de Preparo: 1h (+30 min de descanso)

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 6

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 6 unidades de bifes de contrafilé
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 unidades de cubos de caldo de carne
• 100 gramas de presunto fatiado
• 100 gramas de queijo mussarela fatiado
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 unidades de ovo batido
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Instruções

 

• Corte os bifes ao meio, na horizontal, sem separar totalmente e reserve.
• Amasse a margarina com o caldo de carne e passe uma camada dentro de cada bife.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Coloque dentro do bife uma fatia de presunto, uma fatia de queijo, dobre no sentido do comprimento e prenda com um palito.
• Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
• Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente, dourando dos dois lados.
• Retire e sirva.

Palavras-chave bife, carne, queijo, salgado, surpresa

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Bife Surpresa de Queijo

Rendimento: 6 porções, Tempo de Preparo: 1h (+30 min de descanso)

ingredientes

• 6 bifes de contrafilé
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 cubos de caldo de carne
• 100g de presunto fatiado
• 100g de queijo mussarela fatiado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Corte os bifes ao meio, na horizontal, sem separar totalmente e reserve.
2. Amasse a margarina com o caldo de carne e passe uma camada dentro de cada bife.
3. Deixe descansar por 30 minutos.
4. Coloque dentro do bife uma fatia de presunto, uma fatia de queijo, dobre no sentido do comprimento e prenda com um palito.
5. Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
6. Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente, dourando dos dois lados.
7. Retire e sirva.

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