Receita de Bifes da Vazia com Três Pimentas, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, o sabor desse bife é dar água na boca, anote a receita.
Receita de Bifes da Vazia com Três Pimentas
Bifes da Vazia com Três Pimentas, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, o sabor desse bife é dar água na boca, anote a receita.
Receita de Bifes da Vazia com Três Pimentas
- 4 unidades de bifes da vazia
- 3 unidades de dentes de alho
- 200 ml de natas
- 100 ml de vinho branco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colheres de sopa de manteiga
- 1 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de mostarda
- 1/2 unidades de limão
- 1 unidades de folha de louro
- quanto baste de Sal e mistura de três pimentas em grão
Para a massa:
- 500 gramas de búzios
- 1 unidades de cebola
- 2 unidades de dentes de alho
- quanto baste de Azeite (sal e coentros )
- Prepare a massa: coza os búzios em água fervente, temperada de sal, depois escorra-os e reserve.
- Leve uma frigideira ao fogo com um pouco de azeite.
- Quando estiver quente, junte a cebola e os alhos, previamente descascados e picados, e deixe refogar.
- Junte a massa e os coentros picados, tempere com sal e envolva.
- Entretanto, tempere a carne com os alhos picados, o sumo suco do limão, sal e com a mistura de 3 pimentas moída.
- Leve ao fogo uma frigideira grande e larga com o louro e o azeite, deixe aquecer, junte os bifes, frite-os ligeiramente, de ambos os lados, e retire-os da frigideira.
- Mantenha a frigideira ao fogo, acrescente o vinho branco, mexa, adicione as natas e a mostarda e deixe fervilhar por breves minutos, até ficar tudo bem ligado.
- Junte o molho inglês e a manteiga, mexa novamente, retifique os temperos de sal e pimenta e elimine a folha de louro.
- Retire o molho do fogo, deite-o sobre os bifes e decore com as 3 pimentas em grão.
- Sirva com a massa.
Bifes da Vazia com Três Pimentas
Ingredientes
- 4 bifes da vazia
- 3 dentes de alho
- 200 ml de natas
- 100 ml de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1/2 limão
- 1 folha de louro
- Sal e mistura de três pimentas em grão q.b.
Para a massa:
- 500 g de búzios
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeite, sal e coentros q.b.
Modo de Preparo
- Prepare a massa: coza os búzios em água fervente, temperada de sal, depois escorra-os e reserve.
- Leve uma frigideira ao fogo com um pouco de azeite.
- Quando estiver quente, junte a cebola e os alhos, previamente descascados e picados, e deixe refogar.
- Junte a massa e os coentros picados, tempere com sal e envolva.
- Entretanto, tempere a carne com os alhos picados, o sumo suco do limão, sal e com a mistura de 3 pimentas moída.
- Leve ao fogo uma frigideira grande e larga com o louro e o azeite, deixe aquecer, junte os bifes, frite-os ligeiramente, de ambos os lados, e retire-os da frigideira.
- Mantenha a frigideira ao fogo, acrescente o vinho branco, mexa, adicione as natas e a mostarda e deixe fervilhar por breves minutos, até ficar tudo bem ligado.
- Junte o molho inglês e a manteiga, mexa novamente, retifique os temperos de sal e pimenta e elimine a folha de louro.
- Retire o molho do fogo, deite-o sobre os bifes e decore com as 3 pimentas em grão.
- Sirva com a massa.
