Bobó de Frango

Receita de Bobó de Frango, como fazer essa delicia com frango fácil, um bobó saboroso, de dar agua na boca, e simples de preparar em casa.

Receita de Bobó de Frango

Bobó de Frango, como fazer essa delicia com frango fácil, um bobó saboroso, de dar agua na boca, e simples de preparar em casa.

O bobó é um prato que veio da mistura da culinária africana com a brasileira e que é tradicionalmente feito com camarão. Mas você pode fazer com frango.

Receita de Bobó de Frango

• 2 unidades Peitos de frango (congelados, cozidos e desfiados)
• 2 xícaras de chá de mandioca (cozida e amassada)
• 3 xícaras de chá de caldo de galinha ( (de preferência caseiro))
• 1 unidades de cebola (descascada e cortada em cubos pequenos)
• 2 unidades de dentes de alho (descascados e amassados)
• 1 colher de sopa de margarina ((Qualy cremosa sem sal))
• 1 unidade de pimentão vermelho (sem sementes cortado em tiras)
• 1 garrafinha de leite de coco
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino preta (moída a gosto)
• Cebolinha (picada a gosto)

1. No liquidificador, bata a mandioca com o caldo de galinha;
2. Em uma panela, doure a cebola e o alho na margarina,
3. acrescente o frango e refogue;
4. em seguida, junte as tiras de pimentão e adicione a mandioca batida;
5. Cozinhe até obter uma consistência cremosa;
6. adicione o leite de coco e tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha.
7. Sirva.

Carnes, Frango, Salgados

Brasileira

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O bobó é um prato que veio da mistura da culinária africana com a brasileira e que é tradicionalmente feito com camarão. Mas você pode fazer com frango.

Bobó de Frango

Ingredientes

• 2 Peitos de frango congelados Sadia, cozidos e desfiados
• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
• 3 xícaras (chá) de caldo de galinha (de preferência caseiro)
• 1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos
• 2 dentes de alho descascados e amassados
• 1 colher (sopa) de Qualy cremosa sem sal
• 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras
• 1 garrafinha de leite de coco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata a mandioca com o caldo de galinha;
2. Em uma panela, doure a cebola e o alho na margarina,
3. acrescente o frango e refogue;
4. em seguida, junte as tiras de pimentão e adicione a mandioca batida;
5. Cozinhe até obter uma consistência cremosa;
6. adicione o leite de coco e tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha.
7. Sirva.

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