Bolinho de Arroz Doce

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Bolinho de Arroz Doce

fica pronto em 30 a 45 minutos rende 20 unidades

ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• Raspas de casca de limão a gosto
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

1. Lave e escorra o arroz. Em uma panela, ponha o arroz, o açúcar, o leite e a água.
2. Cozinhe até o arroz ficar macio. Retire do fogo, misture o leite condensado, a margarina e as raspas de casca de limão.
3. Deixe esfriar. Acrescente o ovo, a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Misture bem até formar uma massa homogênea. Ponha o óleo para aquecer.
5. Com o auxílio de uma colher de sopa, forme os bolinhos e frite no óleo bem quente até dourar.
6. Retire e escorra em papel-toalha. Polvilhe canela e açúcar e sirva.

Dica: Você pode rechear os bolinhos, depois de prontos, com doce de leite.

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