Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo

Bolinho de Bacalhau com queijo

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Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo, Aprenda como fazer um Bolinho simples e fácil de bacalhau com queijo.

Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo

Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo

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Bolinho de Bacalhau com queijo, Aprenda como fazer um Bolinho simples e fácil de bacalhau com queijo.
Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
  • 200 gr de queijo em cubos pequenos
  • 1 kg de batata cozida e amassada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 4 colheres sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos

Para panar

  • 2 ovos batidos
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara de farinha de rosca

Instruções
 

  • Aqueça o azeite e refogue nele a cebola e o alho.
  • Junte o bacalhau e a salsa picada, tempere a gosto e deixe apurar por uns 5 minutos.
  • Passe para uma tigela, junte a batata e misture.
  • Acrescente então os ovos e a farinha de trigo e misture bem.
  • Forme bolinhos com as mãos molhadas e passe-os pela farinha de rosca.
  • Com as mãos untadas, pegue uma colher da massa, forme uma bolinha, abra no meio e coloque um cubinho de queijo.
  • Feche e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
  • Frite no óleo quente e deixe secar em papel toalha.
  • Sirva imediatamente.
Palavras-chave bacalhau, bolinho, caseiro, queijo, receita, recheio, salgado

Bolinho de Bacalhau com queijo

Ingredients – ingredientes
Bolinhos

  • 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
  • 200 gr de queijo em cubos pequenos
  • 1 kg de batata cozida e amassada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos

Para panar

  • 2 ovos batidos
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara de farinha de rosca

Instructions – Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue nele a cebola e o alho.
  2. Junte o bacalhau e a salsa picada, tempere a gosto e deixe apurar por uns 5 minutos.
  3. Passe para uma tigela, junte a batata e misture.
  4. Acrescente então os ovos e a farinha de trigo e misture bem.
  5. Forme bolinhos com as mãos molhadas e passe-os pela farinha de rosca.
  6. Com as mãos untadas, pegue uma colher da massa, forme uma bolinha, abra no meio e coloque um cubinho de queijo.
  7. Feche e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
  8. Frite no óleo quente e deixe secar em papel toalha.
  9. Sirva imediatamente.

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