Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo

Bolinho de Bacalhau com queijo

Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo, Aprenda como fazer um Bolinho com recheio de queijo e o sabor suave do bacalhau.

Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo

Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo

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Bolinho de Bacalhau com queijo, Aprenda como fazer um Bolinho com recheio de queijo e o sabor suave do bacalhau.
Receita de Bolinho de Bacalhau com queijo
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de bacalhau cozido e desfiado
  • 200 gramas de queijo em cubos pequenos
  • 1 kg de batata cozida e amassada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • 4 unidades de dentes de alho amassados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 unidades de cebola picada
  • 2 unidades de ovos

Para panar

  • 2 unidades de ovos batidos
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara de farinha de rosca

Instruções
 

  • Aqueça o azeite e refogue nele a cebola e o alho.
  • Junte o bacalhau e a salsa picada, tempere a gosto e deixe apurar por uns 5 minutos.
  • Passe para uma tigela, junte a batata e misture.
  • Acrescente então os ovos e a farinha de trigo e misture bem.
  • Forme bolinhos com as mãos molhadas e passe-os pela farinha de rosca.
  • Com as mãos untadas, pegue uma colher da massa, forme uma bolinha, abra no meio e coloque um cubinho de queijo.
  • Feche e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
  • Frite no óleo quente e deixe secar em papel toalha.
  • Sirva imediatamente.
Palavras-chave bacalhau, bolinho, caseiro, queijo, receita, recheio, salgado
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Bolinho de Bacalhau com queijo

Ingredients – ingredientes
Bolinhos

  • 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
  • 200 gr de queijo em cubos pequenos
  • 1 kg de batata cozida e amassada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos

Para panar

  • 2 ovos batidos
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara de farinha de rosca

Instructions – Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue nele a cebola e o alho.
  2. Junte o bacalhau e a salsa picada, tempere a gosto e deixe apurar por uns 5 minutos.
  3. Passe para uma tigela, junte a batata e misture.
  4. Acrescente então os ovos e a farinha de trigo e misture bem.
  5. Forme bolinhos com as mãos molhadas e passe-os pela farinha de rosca.
  6. Com as mãos untadas, pegue uma colher da massa, forme uma bolinha, abra no meio e coloque um cubinho de queijo.
  7. Feche e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
  8. Frite no óleo quente e deixe secar em papel toalha.
  9. Sirva imediatamente.

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