Bolinho de batata com carne moída

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Bolinho de batata com carne moída
Receita de Bolinho de batata com carne moída

Bolinho de batata com carne moída, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de batata e carne moída, super simples e fácil, anote a receita.

Bolinho de batata com carne moída, com Tempo de preparo de 45 minutos e rendimento de 12 porções

Ingredients – ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 250g carne bovina moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 unidades de azeitona picadas
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de batata descascada e cozida
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 unidade de clara de ovo batida
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de rosca para empanar

Instructions – Modo de Preparo
Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne moída até que fique bem soltinha.
  2. Acrescente o alho, sal, pimenta e a azeitona.
  3. Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe reservado até esfriar.

Massa

  1. Passe a batata pelo espremedor de legumes ainda quente,
  2. junte o ovo, a salsa, o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  3. Trabalhe a massa até ficar homogênea,
  4. cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
  5. Faça bolinhas médias, achate-as na palma da mão e recheie com a carne moída.
  6. Modele o bolinho, passe na clara e em seguida na farinha de rosca.
  7. Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
  8. Coloque-os sobre papel-toalha.
    Bolinho de batata com carne moída
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    Bolinho de batata com carne moída

    Receita de Bolinho de batata com carne moída, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de batata e carne moída, super simples e fácil, anote a receita. Bolinho de batata com carne moída, com Tempo de preparo de 45 minutos e rendimento de 12 porções
    Course salgado
    Cuisine Brasileira
    Keyword batata, bolinho, carne, carne moida, caseiro, receita, salgado
    Prep Time 20 minutes
    Cook Time 25 minutes
    Total Time 45 minutes
    Servings 12
    Calories 280kcal
    Author Xtudoreceitas

    Ingredients

    • 3 colheres sopa de azeite de oliva
    • 250 g carne bovina moída
    • 2 dentes de alho picados
    • 6 unidades de azeitona picadas
    • 1 colher sobremesa de farinha de trigo
    • 1/2 kg de batata descascada e cozida
    • 1 ovo
    • 2 colheres sopa de salsa (ou salsinha) picada
    • 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
    • 3 colheres sopa de farinha de trigo
    • 1 colher chá de fermento químico em pó
    • 1 unidade de clara de ovo batida
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Farinha de rosca para empanar

    Instructions

    Recheio:

    • Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne moída até que fique bem soltinha.
    • Acrescente o alho, sal, pimenta e a azeitona.
    • Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe reservado até esfriar.

    Massa

    • Passe a batata pelo espremedor de legumes ainda quente,
    • junte o ovo, a salsa, o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó.
    • Trabalhe a massa até ficar homogênea,
    • cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
    • Faça bolinhas médias, achate-as na palma da mão e recheie com a carne moída.
    • Modele o bolinho, passe na clara e em seguida na farinha de rosca.
    • Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
    • Coloque-os sobre papel-toalha.

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