Bolinho de batata com carne moída

Bolinho de batata com carne moída

Bolinho de batata com carne moída, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de batata e carne moída, super simples e fácil, anote a receita.

Bolinho de batata com carne moída

Receita de Bolinho de batata com carne moída

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Bolinho de batata com carne moída, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de batata e carne moída, super simples e fácil, anote a receita.
Receita de Bolinho de batata com carne moída, com Tempo de preparo de 45 minutos e rendimento de 12 porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 25 minutos
Tempo Total 45 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 3 colheres sopa de azeite de oliva
  • 250 g carne bovina moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 unidades de azeitona picadas
  • 1 colher sobremesa de farinha de trigo
  • 1/2 kg de batata descascada e cozida
  • 1 ovo
  • 2 colheres sopa de salsa (ou salsinha) picada
  • 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres sopa de farinha de trigo
  • 1 colher chá de fermento químico em pó
  • 1 unidade de clara de ovo batida
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de rosca para empanar

Instruções
 

Recheio:

  • Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne moída até que fique bem soltinha.
  • Acrescente o alho, sal, pimenta e a azeitona.
  • Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe reservado até esfriar.

Massa

  • Passe a batata pelo espremedor de legumes ainda quente,
  • junte o ovo, a salsa, o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • Trabalhe a massa até ficar homogênea,
  • cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
  • Faça bolinhas médias, achate-as na palma da mão e recheie com a carne moída.
  • Modele o bolinho, passe na clara e em seguida na farinha de rosca.
  • Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
  • Coloque-os sobre papel-toalha.
Palavras-chave bolinho, carne, caseiro, moida, receita, salgado

Bolinho de batata com carne moída, com Tempo de preparo de 45 minutos e rendimento de 12 porções

Ingredients – ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 250g carne bovina moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 unidades de azeitona picadas
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de batata descascada e cozida
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 unidade de clara de ovo batida
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de rosca para empanar

Instructions – Modo de Preparo
Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne moída até que fique bem soltinha.
  2. Acrescente o alho, sal, pimenta e a azeitona.
  3. Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe reservado até esfriar.

Massa

  1. Passe a batata pelo espremedor de legumes ainda quente,
  2. junte o ovo, a salsa, o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  3. Trabalhe a massa até ficar homogênea,
  4. cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
  5. Faça bolinhas médias, achate-as na palma da mão e recheie com a carne moída.
  6. Modele o bolinho, passe na clara e em seguida na farinha de rosca.
  7. Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
  8. Coloque-os sobre papel-toalha.

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