Bolinho de Batata com Queijo

Receita de Bolinho de Batata com Queijo, aprenda com essa receita como fazer, fácil, rápido, delicioso Crocante por fora, cremoso por dentro, anote a receita.

Bolinho de Batata com Queijo

ingredientes

• 1 Kg de batata cozida e passada no espremedor
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 g de mussarela cortada em cubos pequenos

Para empanar

• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a batata, o queijo parmesão, o amido de milho e a farinha de trigo.
   Trabalhe a massa até soltar das mãos e, se necessário, acrescente mais um pouco de farinha.
2. Faça pequenas bolas e recheie com os cubos de mussarela.
3. Passe-as no ovo batido e na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
4. Sirva em seguida.

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