Bolinho de batata doce recheado com queijo

Receita de Bolinho de batata doce recheado com queijo, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil com batata doce que pode ser utilizada em refeições principais por ser fonte de carboidrato complexo, importante para manter o metabolismo equilibrado.

Não pense que o carboidrato comprometerá seus resultados. Essa receita é uma deliciosa opção light para um jantar saudável.

Bolinho de batata doce recheado com queijo

ingredientes

• 100g de batata doce cozida
• 120g de peito de frango cozido
• 1 clara de ovo
• 1 colher de farinha solúvel aveia ou farelo de trigo
• Farelo de trigo para empanar o salgado
• 100g de queijo branco

Modo de Preparo

1. Coloque no processador ou liquidificador a batata, clara de ovo, frango e +/- 2 colheres de água do cozimento do frango.
2. Adicione uma pitadinha de sal e um fio de azeite.
3. Adicione a farinha solúvel e mexa.
4. Deixe 10 minutinhos na geladeira em saquinho plástico para facilitar a moldagem.
5. Pré-aqueça o forno, use uma forma untada ou forma de silicone, molde a massa a seu gosto e recheie com queijo.
6. Passe o salgado no farelo de aveia para empaná-lo.
7. Leve ao forno entre 180 a 200 graus por +/- 20 minutos.

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