Bolinho de Carne Louca

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Bolinho de Carne Louca
Receita de Bolinho de Carne Louca

Receita de Bolinho de Carne Louca, aprenda como fazer essas delicias de bolinhos, muito fácil e simples, tipica comida de boteco.

Bolinho de Carne Louca

Ingredients – ingredientes

  • 1kg de coxão mole
  • 0,5kg de mandioca congelada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher de sopa de coloral
  • 2 colher de sopa de coentro picado
  • 3 dentes de alho picado
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • farinha para empanar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela funda coloque o óleo, cebola, alho, pimentão, coentro e coloral e refogue.
  2. Acrescente a carne e deixe dourar levemente.
  3. Coloque água quente até cobrir a carne e cozinhe até amolecer.
  4. Enquanto isso, passe a mandioca congelada no moedor de carne e reserve.
  5. Depois de 1 hora retire a carne da panela e desfie.
  6. Em um bowl coloque a carne desfiada, a mandioca moída e o refogado de cebola e pimentões.
  7. Misture até ficar homogêneo e forme as bolinhas.
  8. Passe cada bolinho em uma mistura de leite e ovo e em seguida na farinha.
  9. Frite e sirva com molho rosé.

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Bolinho de Carne Louca
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Bolinho de Carne Louca

Receita de Bolinho de Carne Louca, aprenda como fazer essas delicias de bolinhos, muito fácil e simples, tipica comida de boteco. Bolinho de Carne Louca
Course salgado
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 1 kg de coxão mole
  • 0,5 kg de mandioca congelada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher de sopa de coloral
  • 2 colher de sopa de coentro picado
  • 3 dentes de alho picado
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • farinha para empanar

Instructions

  • Em uma panela funda coloque o óleo, cebola, alho, pimentão, coentro e coloral e refogue.
  • Acrescente a carne e deixe dourar levemente.
  • Coloque água quente até cobrir a carne e cozinhe até amolecer.
  • Enquanto isso, passe a mandioca congelada no moedor de carne e reserve.
  • Depois de 1 hora retire a carne da panela e desfie.
  • Em um bowl coloque a carne desfiada, a mandioca moída e o refogado de cebola e pimentões.
  • Misture até ficar homogêneo e forme as bolinhas.
  • Passe cada bolinho em uma mistura de leite e ovo e em seguida na farinha.
  • Frite e sirva com molho rosé.

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