Receita de Bolinho de Carne Louca

Bolinho de Carne Louca

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Receita de Bolinho de Carne Louca, aprenda como fazer essas delicias de bolinhos, muito fácil e simples, típica comida de boteco.

Receita de Bolinho de Carne Louca

Receita de Bolinho de Carne Louca

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Bolinho de Carne Louca, aprenda como fazer essas delicias de bolinhos, muito fácil e simples, tipica comida de boteco.
Receita de Bolinho de Carne Louca
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de coxão mole
  • 0,5 kg de mandioca congelada
  • 1 unidades de tablete de caldo de carne
  • 1 unidades de cebola picada
  • 1 unidades de pimentão verde picado
  • 1 colher de sopa de coloral
  • 2 colher de sopa de coentro picado
  • 3 unidades de dentes de alho picado
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • farinha para empanar

Instruções
 

  • Em uma panela funda coloque o óleo, cebola, alho, pimentão, coentro e coloral e refogue.
  • Acrescente a carne e deixe dourar levemente.
  • Coloque água quente até cobrir a carne e cozinhe até amolecer.
  • Enquanto isso, passe a mandioca congelada no moedor de carne e reserve.
  • Depois de 1 hora retire a carne da panela e desfie.
  • Em um bowl coloque a carne desfiada, a mandioca moída e o refogado de cebola e pimentões.
  • Misture até ficar homogêneo e forme as bolinhas.
  • Passe cada bolinho em uma mistura de leite e ovo e em seguida na farinha.
  • Frite e sirva com molho rosé.
Palavras-chave bolinho, carne, caseiro, louca, receita, recheio, salgado

Bolinho de Carne Louca

Ingredients – ingredientes

  • 1kg de coxão mole
  • 0,5kg de mandioca congelada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher de sopa de coloral
  • 2 colher de sopa de coentro picado
  • 3 dentes de alho picado
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • farinha para empanar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela funda coloque o óleo, cebola, alho, pimentão, coentro e coloral e refogue.
  2. Acrescente a carne e deixe dourar levemente.
  3. Coloque água quente até cobrir a carne e cozinhe até amolecer.
  4. Enquanto isso, passe a mandioca congelada no moedor de carne e reserve.
  5. Depois de 1 hora retire a carne da panela e desfie.
  6. Em um bowl coloque a carne desfiada, a mandioca moída e o refogado de cebola e pimentões.
  7. Misture até ficar homogêneo e forme as bolinhas.
  8. Passe cada bolinho em uma mistura de leite e ovo e em seguida na farinha.
  9. Frite e sirva com molho rosé.

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