Receita de Bolinho de Cenoura

Bolinho de Cenoura

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Receita de Bolinho de Cenoura, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil de cenoura, uma Receita Criativa, fácil de preparar.

Receita de Bolinho de Cenoura

Receita de Bolinho de Cenoura

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Bolinho de Cenoura, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil de cenoura, uma Receita Criativa, fácil de preparar.
Receita de Bolinho de Cenoura
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 3 unidades de cenouras médias raladas
  • 1 xícara de chá de óleo de canola
  • 2 xícara de chá de açúcar
  • 4 unidades de ovos
  • 2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de raspas de limão

Calda de chocolate

  • 100 gramas de chocolate meio amargo
  • 120 gramas de creme de leite fresco

Instruções
 

Para a massa

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC (fogo médio).
  • Bata no liquidificador a cenoura, o óleo de canola, o açúcar e os ovos até obter uma mistura líquida e homogênea.
  • Em uma tigela grande, adicione lentamente a mistura de cenoura do liquidificador à farinha de trigo peneirada e mexa bem.
  • Quando a massa estiver homogênea, junte o fermento peneirado e as raspas de limão.
  • Bata pouco e lentamente. Coloque a mistura em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve para assar por cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
  • Desenforme quando estiver morno. Se desejar, use um cortador em formato de coração para obter a aparência da foto acima.
  • Ideal para servir em porções individuais ou levar em piqueniques

Para a calda de chocolate

  • Pique o chocolate até que fique bem moído. Reserve.
  • Coloque o creme de leite em uma panela e aqueça até o ponto de fervura.
  • Adicione o creme de leite ao chocolate, devagar, e misture ficar homogêneo. Deixe esfriar.
  • A calda de chocolate deverá estar na temperatura morna para ser usada como cobertura do bolo.
  • Caso a calda endureça muito, aqueça um pouco em banho-maria até a consistência desejada.
Palavras-chave bolinho, bolo, caseiro, cenoura, doce, receita

Bolinho de Cenoura

ingredientes
Massa

  • 3 cenouras médias raladas
  • 1 xícara (chá) de óleo de canola
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão

Calda de chocolate

  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 120 g de creme de leite fresco

Instructions – Modo de Preparo
Para a massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC (fogo médio).
  2. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo de canola, o açúcar e os ovos até obter uma mistura líquida e homogênea.
  3. Em uma tigela grande, adicione lentamente a mistura de cenoura do liquidificador à farinha de trigo peneirada e mexa bem.
  4. Quando a massa estiver homogênea, junte o fermento peneirado e as raspas de limão.
  5. Bata pouco e lentamente. Coloque a mistura em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  6. Leve para assar por cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
  7. Desenforme quando estiver morno. Se desejar, use um cortador em formato de coração para obter a aparência da foto acima.
  8. Ideal para servir em porções individuais ou levar em piqueniques

Para a calda de chocolate

  1. Pique o chocolate até que fique bem moído. Reserve.
  2. Coloque o creme de leite em uma panela e aqueça até o ponto de fervura.
  3. Adicione o creme de leite ao chocolate, devagar, e misture ficar homogêneo. Deixe esfriar.
  4. A calda de chocolate deverá estar na temperatura morna para ser usada como cobertura do bolo.
  5. Caso a calda endureça muito, aqueça um pouco em banho-maria até a consistência desejada.

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