Bolinho de macaxeira com charque

Receita de Bolinho de macaxeira com charque, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil típico nordestino, com recheio de charque, uma receita nordestina de dar água na boca.

Receita de Bolinho de macaxeira com charque

Bolinho de macaxeira com charque, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil tipico nordestino, com recheio de charque, uma receita nordestina de dar água na boca.

Receita de Bolinho de macaxeira com charque, leva 30 minutos e rende 20 bolinhos

• 1 kg de macaxeira
• 250 gramas de charque
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 unidades de ovos
• Farinha de rosca
• 2 unidades de tomates sem sementes
• Coentro
• Cebola
• Pimentão
• Óleo para fritura

1. Cozinhe a macaxeira e escorra bem, amasse com um garfo.
2. Coloque a farinha de trigo e amasse bem, reserve.
3. Ferva 2 ou 3 vezes a charque bem picadinha.
4. Depois de escorrer a charque coloque em uma frigideira com todas as verduras bem picadas.
5. Não precisa colocar sal.
6. Leve ao fogo para cozinhar, não é necessário colocar água, pois a própria água das verduras vai conzinhar a charque.
7. Deixe secar e reserve.
8. Pegue a massa da macaxeira ou aipim, faça bolinhos e faça um furo com o dedo, coloque a charque feche bem.
9. Faça todos os bolinhos e passe no ovo com farinha de rosca, frite com óleo bem quente.
10. Deixe no papel toalha para secar.

Salgados

Brasileira

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Receita de Bolinho de macaxeira com charque

leva 30 minutos e rende 20 bolinhos

ingredientes

1 kg de macaxeira
250 g de charque
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
Farinha de rosca
2 tomates sem sementes
Coentro
Cebola
Pimentão
Óleo para fritura

Modo de Preparo

1. Cozinhe a macaxeira e escorra bem, amasse com um garfo.
2. Coloque a farinha de trigo e amasse bem, reserve.
3. Ferva 2 ou 3 vezes a charque bem picadinha.
4. Depois de escorrer a charque coloque em uma frigideira com todas as verduras bem picadas.
5. Não precisa colocar sal.
6. Leve ao fogo para cozinhar, não é necessário colocar água, pois a própria água das verduras vai conzinhar a charque.
7. Deixe secar e reserve.
8. Pegue a massa da macaxeira ou aipim, faça bolinhos e faça um furo com o dedo, coloque a charque feche bem.
9. Faça todos os bolinhos e passe no ovo com farinha de rosca, frite com óleo bem quente.
10. Deixe no papel toalha para secar.

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