Bolinho de Mandioca e Carne Moída Light

Receita de Bolinho de Mandioca e Carne Moída Light, aprenda como fazer essa delicia light, um bolinho leve e delicioso, anote a receita.

Bolinho de Mandioca e Carne Moída Light

ingredientes

• 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Recheio

• 200g de carne moída magra
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de purê de tomates
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Misture a mandioca, o ovo, a margarina light, o queijo parmesão e o sal.
2. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme.
3. Pegue porções de massa e recheie com um pouco do recheio de carne.
4. Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite.
5. Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos.

Recheio

1. Comece pelo recheio.
2. Doure a carne moída em uma panela antiaderente.
3. Junte a cebola, o alho, o purê de tomates e o sal.
4. Regue com cerca de 4 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar por 10 minutos.
5. Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga.
6. Adicione a Salsa picada, retire do fogo e espere esfriar.

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