Bolinho de Mandioca Picante

Receita de Bolinho de Mandioca Picante, aprenda como fazer Bolinho de Mandioca simples e fácil e com gostinho picante.

Receita de Bolinho de Mandioca Picante

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Bolinho de Mandioca Picante, aprenda como fazer Bolinho de Mandioca simples e fácil e com gostinho picante.

Receita de Bolinho de Mandioca Picante

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 3 unidades de pães italianos
• água para molhar o pão
• 1 Kilo de mandioca cozida
• 200 gramas de carne moída
• 500 gramas de linguiça calabresa ralada ou moída
• 2 unidades de cebolas picadas
• cebolinha verde a gosto
• 2 unidades de pimenta dedo-de-moça
• sal a gosto
• óleo para fritar
• 6 colheres de sopa de maionese
• 1 dose de conhaque
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 4 colheres de sopa de catchup
• manjericão a gosto

Instruções

 

• Pique o pão e umedeça com um pouco de água e reserve.
• Amasse a mandioca e misture com a carne moída crua e a calabresa.
• Junte o pão molhado.
• Tempere com uma das cebolas, a cebolinha, uma pimenta dedo-de-moça e o sal.
• Amasse bem e faça bolinhos.
• Frite em óleo bem quente até dourar (cerca de três minutos).
• Para o molho, bata no liquidificador: a maionese, o conhaque, a cebola outra picada, a outra pimenta dedo-de-moça, o catchup, a mostarda e manjericão.
• Deve ficar um creme homogêneo.
• Sirva com os bolinhos.

Palavras-chave aipim, bolinho, caseiro, mandioca, picante, receita, salgado

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Bolinho de Mandioca Picante

Ingredients – ingredientes 

• 3 pães italianos
• água para molhar o pão
• 1 quilo(s) de mandioca cozida
• 200 grama(s) de carne moída
• 500 grama(s) de linguiça calabresa ralada ou moída
• 2 cebolas picadas
• cebolinha verde a gosto
• 2 pimenta dedo-de-moça
• sal a gosto
• óleo para fritar
• 6 colher(es) de sopa de maionese
• 1 dose de conhaque
• 3 colher(es) de sopa de mostarda
• 4 colher(es) de sopa de catchup
• manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Pique o pão e umedeça com um pouco de água e reserve.
2. Amasse a mandioca e misture com a carne moída crua e a calabresa.
3. Junte o pão molhado.
4. Tempere com uma das cebolas, a cebolinha, uma pimenta dedo-de-moça e o sal.
5. Amasse bem e faça bolinhos.
6. Frite em óleo bem quente até dourar (cerca de três minutos).
7. Para o molho, bata no liquidificador: a maionese, o conhaque, a cebola outra picada, a outra pimenta dedo-de-moça, o catchup, a mostarda e manjericão.
8. Deve ficar um creme homogêneo.
9. Sirva com os bolinhos.

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