Bolinho de Mandioca Picante

Receita de Bolinho de Mandioca Picante, aprenda como fazer Bolinho de Mandioca simples e fácil e com gostinho picante.

Bolinho de Mandioca Picante

Ingredients – ingredientes 

• 3 pães italianos
• água para molhar o pão
• 1 quilo(s) de mandioca cozida
• 200 grama(s) de carne moída
• 500 grama(s) de linguiça calabresa ralada ou moída
• 2 cebolas picadas
• cebolinha verde a gosto
• 2 pimenta dedo-de-moça
• sal a gosto
• óleo para fritar
• 6 colher(es) de sopa de maionese
• 1 dose de conhaque
• 3 colher(es) de sopa de mostarda
• 4 colher(es) de sopa de catchup
• manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Pique o pão e umedeça com um pouco de água e reserve.
2. Amasse a mandioca e misture com a carne moída crua e a calabresa.
3. Junte o pão molhado.
4. Tempere com uma das cebolas, a cebolinha, uma pimenta dedo-de-moça e o sal.
5. Amasse bem e faça bolinhos.
6. Frite em óleo bem quente até dourar (cerca de três minutos).
7. Para o molho, bata no liquidificador: a maionese, o conhaque, a cebola outra picada, a outra pimenta dedo-de-moça, o catchup, a mostarda e manjericão.
8. Deve ficar um creme homogêneo.
9. Sirva com os bolinhos.

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