Bolinho de Mandioca Recheado

Receita de Bolinho de Mandioca Recheado, Aprenda como fazer, um bolinho simples e fácil, um salgado para qualquer ocasião.

Receita de Bolinho de Mandioca Recheado

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Bolinho de Mandioca Recheado, Aprenda como fazer, um bolinho simples e fácil, um salgado para qualquer ocasião.

Receita de Bolinho de Mandioca Recheado

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente
• 2 xícaras de chá de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de azeite
• Salsinha orégano e sal a gosto
• Recheio:
• 1/2 kg de carne moída
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Suco de limão ou vinagre a gosto
• 2 tabletes de caldo de carne
• Salsinha e pimenta a gosto

Instruções

 

• Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve
• Para o recheio, refogue a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes
• Deixe ficar bem sequinha, só coloque a salsinha quando desligar e mexa bem
• Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e feche bem
• Frite em óleo quente
• Escorra sobre papel absorvente e sirva

Notas

Informações Adicionais
São só esses ingredientes e não precisa empanar.
O recheio é a gosto, pode variar à vontade.
Também pode fritar os bolinhos sem rechear.

Palavras-chave bolinho, caseiro, mandioca, receita, recheado, recheio, salgado

Bolinho de Mandioca Recheado

Ingredients – ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente
• 2 xícaras de chá de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de azeite
• Salsinha, orégano e sal a gosto

Recheio:

• 1/2 kg de carne moída
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Suco de limão ou vinagre a gosto
• 2 tabletes de caldo de carne
• Salsinha e pimenta a gosto

Instructions – Modo de Preparo

1. Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve
2. Para o recheio, refogue a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes
3. Deixe ficar bem sequinha, só coloque a salsinha quando desligar e mexa bem
4. Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e feche bem
5. Frite em óleo quente
6. Escorra sobre papel absorvente e sirva

Observações
Informações Adicionais

• São só esses ingredientes e não precisa empanar.
• O recheio é a gosto, pode variar à vontade.
• Também pode fritar os bolinhos sem rechear.