Bolinho de Presunto e Parmesão

Receita de Bolinho de Presunto e Parmesão, aprenda como fazer esses bolinhos de parmesão e presunto, é super fácil e simples, e fica uma delicia, anote a receita.

Receita de Bolinho de Presunto e Parmesão

Bolinho de Presunto e Parmesão, aprenda como fazer esses bolinhos de parmesão e presunto, é super fácil e simples, e fica uma delicia, anote a receita.

Receita de Bolinho de Presunto e Parmesão

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• 225 gramas de farinha de trigo (com fermento)
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de pimenta ( moída no momento)
• 40 gramas de manteiga (fria cortada aos cubos)
• 40 gramas de parmesão (ralado no momento)
• 40 gramas de presunto (picado miudinho)
• 1 unidade de ovo (médio)
• leite (quanto baste)

1. Coloque o ovo dentro de um copo medidor e acrescente leite até obter 150 ml de volume, reserve.
2. Numa tijela grande coloque a farinha, o sal e a pimenta, junte a manteiga e misture-a com a farinha esfarelando-a com a ponta dos dedos.
3. Adicione o queijo e o presunto e misture de novo, faça uma cova no meio e deite lá dentro o ovo com o leite, misture tudo até formar uma bola.
4. Numa superfície enfarinhada coloque a bola e espalme até ter uma altura de cerca de 2 cm.
5. Corte com um corta bolachas com cerca de 2,5 cm de diâmetro.
6. Junte as sobras forme de novo uma bola e corte os restantes scones.
7. Leve ao forno quente, num tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal durante 15 minutos ou até se apresentarem ligeiramente dourados.
8. Deixe arrefecer um pouco e sirva com queijo creme (tipo Philadelphia) ou com manteiga.

Bolos, Salgados

Brasileira

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Bolinho de Presunto e Parmesão

ingredientes

• 225 g de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de pimenta moída no momento
• 40 g de manteiga fria cortada aos cubos
• 40 g de parmesão ralado no momento
• 40 g de presunto picado miúdinho
• 1 ovo médio
• leite q.b.

Modo de Preparo

1. Coloque o ovo dentro de um copo medidor e acrescente leite até obter 150 ml de volume, reserve.
2. Numa tijela grande coloque a farinha, o sal e a pimenta, junte a manteiga e misture-a com a farinha esfarelando-a com a ponta dos dedos.
3. Adicione o queijo e o presunto e misture de novo, faça uma cova no meio e deite lá dentro o ovo com o leite, misture tudo até formar uma bola.
4. Numa superfície enfarinhada coloque a bola e espalme até ter uma altura de cerca de 2 cm.
5. Corte com um corta bolachas com cerca de 2,5 cm de diâmetro.
6. Junte as sobras forme de novo uma bola e corte os restantes scones.
7. Leve ao forno quente, num tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal durante 15 minutos ou até se apresentarem ligeiramente dourados.
8. Deixe arrefecer um pouco e sirva com queijo creme (tipo Philadelphia) ou com manteiga.

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