Bolo Alpino Branco de Morango

Receita de Bolo Alpino Branco de Morango, Aprenda como fazer um bolo fácil e rápido, simples de morango com chocolate branco alpino.

Receita de Bolo Alpino Branco de Morango

Bolo Alpino Branco de Morango, Aprenda como fazer um bolo fácil e rápido, simples de morango com chocolate branco alpino.

Receita de Bolo Alpino Branco de Morango

• 4 unidades de ovos ( inteiros peneirados)
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• Bater ambos por 15 minutos.

Acrescentar

• 1/2 xícara de chá de água (quente)
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo ( peneirada)
• 3/4 xícara de chá de amido de milho ( peneirado)
• 1/4 xícara de chá de óleo de milho ( ou manteiga derretida)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• Bata levemente (apenas para misturar.)
• Leve para assar (esfrie e corte em 3 discos.)

para recheios I e II

I

• 2 cumbucas de morangos
• 1/2 xícara de chá de açúcar

recheios II

• 500 gramas de chocolate nobre – branco
• 200 gramas de creme de leite comum (de caixinha)
• 1 xícara de chá de chantily ( batido sem açúcar)

Outros ingredientes – para cobertura

• 250 gramas de chocolate fracionado – branco (use um choco da melhor qualidade que encontrar)
• 50 gramas de chocolate fracionado – escuro
• Essas medidas poderão variar (para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.)

recheio I

1. Pique os morangos e reserve 1 cumbuca in natura.
2. A segunda cumbuca, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geléia.
3. Deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.

recheio II

1. Aqueça o creme de leite e junte o chocolate picado.
2. Misture bem e vá desmanchando os grumos, se preciso, levando mais alguns minutos para derreter, no micro ou BM.
3. Após totalmente frio, junte a xícara de chantily reservado, incorpore e terá um recheio aerado.
4. Inicialmente vc precisará de uma forma destas.

5. embalagem para bolo

   
   
   
6. É uma embalagem de bolo (pode ser aproveitada de algum comprado, desde que esteja intacta sem fissuras) feita de acetado, bastante comum.

Bolos, Doces

Brasileira

alpino, bolo, branco, caseiro, doce, morango, receita

Bolo Alpino Branco de Morango

ingredientes

• 4 ovos inteiros peneirados
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

Bater ambos por 15 minutos.

Acrescentar

• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado
• 1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Bata levemente, apenas para misturar.

Leve para assar, esfrie e corte em 3 discos.

ingredientes para recheios I e II
I

• 2 cumbucas de morangos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

recheios II

• 500gr de chocolate nobre – branco
• 200gr de creme de leite comum (de caixinha)
• 1 xícara (chá) de chantily batido sem açúcar

Outros ingredientes – para cobertura

• 250gr de chocolate fracionado – branco (use um choco da melhor qualidade que encontrar)
• 50gr de chocolate fracionado – escuro

Essas medidas poderão variar, para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.

Modo de Preparo o recheio I

1. Pique os morangos e reserve 1 cumbuca in natura.
2. A segunda cumbuca, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geléia.
3. Deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.

Modo de Preparo o recheio II

1. Aqueça o creme de leite e junte o chocolate picado.
2. Misture bem e vá desmanchando os grumos, se preciso, levando mais alguns minutos para derreter, no micro ou BM.
3. Após totalmente frio, junte a xícara de chantily reservado, incorpore e terá um recheio aerado.

Inicialmente vc precisará de uma forma destas.

embalagem para bolo

É uma embalagem de bolo (pode ser aproveitada de algum comprado, desde que esteja intacta sem fissuras) feita de acetado, bastante comum.

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