Bolo Alpino Branco de Morango

Bolo Alpino Branco de Morango

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Receita de Bolo Alpino Branco de Morango, Aprenda como fazer um bolo fácil e rápido, simples de morango com chocolate branco alpino.

Bolo Alpino Branco de Morango

Receita de Bolo Alpino Branco de Morango

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Bolo Alpino Branco de Morango, Aprenda como fazer um bolo fácil e rápido, simples de morango com chocolate branco alpino.
Receita de Bolo Alpino Branco de Morango
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 4 ovos inteiros peneirados
  • 1 1/2 xícara chá de açúcar refinado
  • Bater ambos por 15 minutos.

Acrescentar

  • 1/2 xícara chá de água quente
  • 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo peneirada
  • 3/4 xícara chá de amido de milho peneirado
  • 1/4 xícara chá de óleo de milho ou manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher sopa rasa de fermento em pó
  • Bata levemente apenas para misturar.
  • Leve para assar esfrie e corte em 3 discos.

para recheios I e II

    I

    • 2 cumbucas de morangos
    • 1/2 xícara chá de açúcar

    recheios II

    • 500 gr de chocolate nobre – branco
    • 200 gr de creme de leite comum de caixinha
    • 1 xícara chá de chantily batido sem açúcar
    • Outros ingredientes – para cobertura
    • 250 gr de chocolate fracionado – branco use um choco da melhor qualidade que encontrar
    • 50 gr de chocolate fracionado – escuro
    • Essas medidas poderão variar para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.

    Instruções
     

    recheio I

    • Pique os morangos e reserve 1 cumbuca in natura.
    • A segunda cumbuca, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geléia.
    • Deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.

    recheio II

    • Aqueça o creme de leite e junte o chocolate picado.
    • Misture bem e vá desmanchando os grumos, se preciso, levando mais alguns minutos para derreter, no micro ou BM.
    • Após totalmente frio, junte a xícara de chantily reservado, incorpore e terá um recheio aerado.
    • Inicialmente vc precisará de uma forma destas.
    • embalagem para bolo
      embalagem para bolo
    • É uma embalagem de bolo (pode ser aproveitada de algum comprado, desde que esteja intacta sem fissuras) feita de acetado, bastante comum.
    Palavras-chave alpino, bolo, branco, caseiro, doce, morango, receita

    Bolo Alpino Branco de Morango

    Ingredients – ingredientes

    • 4 ovos inteiros peneirados
    • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

    Bater ambos por 15 minutos.

    Acrescentar

    • 1/2 xícara (chá) de água quente
    • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
    • 3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado
    • 1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

    Bata levemente, apenas para misturar.

    Leve para assar, esfrie e corte em 3 discos.

    Ingredients – ingredientes para recheios I e II
    I

    • 2 cumbucas de morangos
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar

    recheios II

    • 500gr de chocolate nobre – branco
    • 200gr de creme de leite comum (de caixinha)
    • 1 xícara (chá) de chantily batido sem açúcar

    Outros ingredientes – para cobertura

    • 250gr de chocolate fracionado – branco (use um choco da melhor qualidade que encontrar)
    • 50gr de chocolate fracionado – escuro

    Essas medidas poderão variar, para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.

    Instructions – Modo de Preparo o recheio I

    1. Pique os morangos e reserve 1 cumbuca in natura.
    2. A segunda cumbuca, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geléia.
    3. Deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.

    Instructions – Modo de Preparo o recheio II

    1. Aqueça o creme de leite e junte o chocolate picado.
    2. Misture bem e vá desmanchando os grumos, se preciso, levando mais alguns minutos para derreter, no micro ou BM.
    3. Após totalmente frio, junte a xícara de chantily reservado, incorpore e terá um recheio aerado.

    Inicialmente vc precisará de uma forma destas.

     Bolo Alpino Branco de Morango

    embalagem para bolo

    É uma embalagem de bolo (pode ser aproveitada de algum comprado, desde que esteja intacta sem fissuras) feita de acetado, bastante comum.

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