Bolo Bomba de Chocolate

Receita de Bolo Bomba de Chocolate, Aprenda como fazer um Bolo Bomba com recheio de Chocolate.

Receita de Bolo Bomba de Chocolate

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Bolo Bomba de Chocolate, Aprenda como fazer um Bolo Bomba com recheio de Chocolate.

Receita de Bolo Bomba de Chocolate

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Bolos, Doces

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa cheia de margarina
• 4 unidades de gemas
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícaras de chocolate em pó
• 4 unidades de claras em neve
• 2 colheres de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 3 copos de leite
• 1 unidades de gema
• 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido no leite
• 1 lata de creme de leite

Cobertura:

• 1 barra de chocolate ao leite 200 g
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• pode-se acrescentar um pouco de chocolate em pó dos Frades, se quiser a cobertura mais escura
• Chocolate granulado para enfeitar

Instruções

 

da massa:

• Bater todos os ingredientes na sequência acima,
• um a um e despejar metade da massa do bolo em uma forma de bolo grande
• (de preferência redonda com furo no meio ou desmontável), untada e polvilhada.
• Coloque o creme reservado sobre a massa crua, às colheradas.
• Cubra com o restante da massa de chocolate.
• Leve ao forno em temperatura média cerca de 40 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar.

recheio

• Misturar todos os ingredientes do creme em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar
• Reserve e deixe esfriar.
• Depois de frio misturar a latinha de creme de leite

Cobertura:

• Derreter a barra de chocolate em banho-maria e depois acrescentar o creme de leite.
• Cubra o bolo já assado com a cobertura de ganache e enfeite com chocolate granulado.
• Leve a geladeira até gelar.
• Depois é só servir.

Notas

Um bolo gostoso, que já é assado com o recheio de creme
e depois vem essa cobertura de ganache… Que delícia!

Palavras-chave bolo, bomba, caseiro, chocolate, doce, receita, recheio

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Bolo Bomba de Chocolate

ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa cheia de margarina
• 4 gemas
• 1 xícara leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 4 claras em neve
• 2 colheres de fermento em pó

Um bolo gostoso, que já é assado com o recheio de creme
e depois vem essa cobertura de ganache… Que delícia!
Instructions – Modo de Preparo

da massa:

1. Bater todos os ingredientes na sequência acima,
   um a um e despejar metade da massa do bolo em uma forma de bolo grande
   (de preferência redonda com furo no meio ou desmontável), untada e polvilhada.
2. Coloque o creme reservado sobre a massa crua, às colheradas.
3. Cubra com o restante da massa de chocolate.
4. Leve ao forno em temperatura média cerca de 40 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 3 copos de leite
• 1 gema
• 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido no leite
• 1 lata de creme de leite

1. Misturar todos os ingredientes do creme em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar
2. Reserve e deixe esfriar.
3. Depois de frio misturar a latinha de creme de leite

Cobertura:

• 1 barra de chocolate ao leite 200 g
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
  (pode-se acrescentar um pouco de chocolate em pó dos Frades, se quiser a cobertura mais escura)
• Chocolate granulado para enfeitar

1. Derreter a barra de chocolate em banho-maria e depois acrescentar o creme de leite.
2. Cubra o bolo já assado com a cobertura de ganache e enfeite com chocolate granulado.
3. Leve a geladeira até gelar.
4. Depois é só servir.

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