Bolo Brigadeiro

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Bolo Brigadeiro
Receita de Bolo Brigadeiro

Receita de Bolo Brigadeiro, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de Brigadeiro, de dar água na boca.

Bolo Brigadeiro

Ingredients – ingredientes
Bolo

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio e Cobertura

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado nescau
  • 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó

Calda para regar o bolo

  • Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo
  • Granulado o suficiente para decorar
  • Brigadeiros prontos para decorar

Instructions – Modo de Preparo
Bolo

  1. Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar
  2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater
  3. Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento
  4. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo
  5. Deixe esfriar desenforme e corte ao meio

Recheio e Cobertura

  1. Leve o leite condensado, a manteiga, o nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre
  2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente
  3. Umedeça metade do bolo com o leite com nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme
  4. Decore com bastante granulado e brigadeiros prontos.

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Bolo Brigadeiro
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Bolo Brigadeiro, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de Brigadeiro, de dar água na boca. Bolo Brigadeiro
Course: bolo doce
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • Bolo
  • 5 ovos
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 xícara chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara chá de chocolate em pó
  • 1 colher sopa fermento em pó
  • Recheio e Cobertura
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres sopa de manteiga ou margarina sem sal
  • 5 colheres sopa de achocolatado nescau
  • 1 colher sopa de chocolate ou cacau em pó
  • Calda para regar o bolo
  • Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo
  • Granulado o suficiente para decorar
  • Brigadeiros prontos para decorar
Modo de Preparo
  1. Bolo
  2. Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar
  3. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater
  4. Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento
  5. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo
  6. Deixe esfriar desenforme e corte ao meio
  7. Recheio e Cobertura
  8. Leve o leite condensado, a manteiga, o nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre
  9. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente
  10. Umedeça metade do bolo com o leite com nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme
  11. Decore com bastante granulado e brigadeiros prontos.
[Total: 4    Média: 4/5]

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