Bolo Cocada

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Bolo cocada
Receita de Bolo cocada

Receita de Bolo cocada, aprenda como fazer essa um bolo simples e fácil bem brasileiro feito com cocada.

Bolo cocada

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 3 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 50 ml de leite de coco

Cobertura

  • 3 gemas
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Utensílios

  • Batedeira
  • Forno
  • Bacia
  • Colher

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Preaqueça o forno em temperatura média – alta.
  2. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar em ponto de suspiro.
  3. Acrescente os ingredientes restantes e coloque em uma assadeira bem untada com manteiga e farinha.
  4. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.

Cobertura

  1. Bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes e transfira a mistura para uma panela.
  3. Deixe cozinhar por 5 – 8 minutos, mexendo sempre até ficar encorpado.
  4. Espere esfriar, cubra o bolo cuidadosamente e finalize com o coco em flocos levemente queimado.

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Bolo cocada
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Bolo Cocada

Receita de Bolo cocada, aprenda como fazer essa um bolo simples e fácil bem brasileiro feito com cocada. Bolo cocada
Course bolo doce
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • Massa
  • 3 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 50 ml de leite de coco
  • Cobertura
  • 3 gemas
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Utensílios
  • Batedeira
  • Forno
  • Bacia
  • Colher

Instructions

  • Massa
  • Preaqueça o forno em temperatura média – alta.
  • Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar em ponto de suspiro.
  • Acrescente os ingredientes restantes e coloque em uma assadeira bem untada com manteiga e farinha.
  • Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.
  • Cobertura
  • Bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e transfira a mistura para uma panela.
  • Deixe cozinhar por 5 – 8 minutos, mexendo sempre até ficar encorpado.
  • Espere esfriar, cubra o bolo cuidadosamente e finalize com o coco em flocos levemente queimado.
[Total: 6    Média: 4.3/5]

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