Receita de Bolo cocada

Bolo Cocada

Receita de Bolo cocada, aprenda como fazer essa um bolo simples e fácil bem brasileiro feito com cocada.

Receita de Bolo cocada

Receita de Bolo cocada

Xtudoreceitas
Bolo cocada, aprenda como fazer essa um bolo simples e fácil bem brasileiro feito com cocada. Bolo cocada
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Equipamento

  • Batedeira
  • Forno
  • Bacia
  • Colher

Ingredientes
  

Massa

  • 3 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 50 ml de leite de coco

Cobertura

  • 3 gemas
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Instruções
 

Massa

  • Preaqueça o forno em temperatura média – alta.
  • Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar em ponto de suspiro.
  • Acrescente os ingredientes restantes e coloque em uma assadeira bem untada com manteiga e farinha.
  • Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.

Cobertura

  • Bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e transfira a mistura para uma panela.
  • Deixe cozinhar por 5 – 8 minutos, mexendo sempre até ficar encorpado.
  • Espere esfriar, cubra o bolo cuidadosamente e finalize com o coco em flocos levemente queimado.
Palavras-chave bolo, caseiro, cobertura, cocada, doce, receita

Bolo cocada

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 3 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 50 ml de leite de coco

Cobertura

  • 3 gemas
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Utensílios

  • Batedeira
  • Forno
  • Bacia
  • Colher

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Preaqueça o forno em temperatura média – alta.
  2. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar em ponto de suspiro.
  3. Acrescente os ingredientes restantes e coloque em uma assadeira bem untada com manteiga e farinha.
  4. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.

Cobertura

  1. Bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes e transfira a mistura para uma panela.
  3. Deixe cozinhar por 5 – 8 minutos, mexendo sempre até ficar encorpado.
  4. Espere esfriar, cubra o bolo cuidadosamente e finalize com o coco em flocos levemente queimado.

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