Bolo Cocada

Receita de Bolo cocada, aprenda como fazer essa um bolo simples e fácil bem brasileiro feito com cocada.

Bolo cocada

Ingredients – ingredientes
Massa

• 3 claras
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de coco ralado
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 colheres de sopa de óleo
• 50 ml de leite de coco

Cobertura

• 3 gemas
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 3 colheres de sopa de açúcar

Utensílios

• Batedeira
• Forno
• Bacia
• Colher

Instructions – Modo de Preparo
Massa

1. Preaqueça o forno em temperatura média – alta.
2. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar em ponto de suspiro.
3. Acrescente os ingredientes restantes e coloque em uma assadeira bem untada com manteiga e farinha.
4. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.

Cobertura

1. Bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume.
2. Acrescente o restante dos ingredientes e transfira a mistura para uma panela.
3. Deixe cozinhar por 5 – 8 minutos, mexendo sempre até ficar encorpado.
4. Espere esfriar, cubra o bolo cuidadosamente e finalize com o coco em flocos levemente queimado.

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Bolo Cocada

 

Autor: Receitas Brasil

Informação nutricional

• Serves: 20

• Serving size: 00
• Calories: 00

• Fat: 00
• Saturated fat: 00
• Unsaturated fat: 00
• Trans fat: 00
• Carbohydrates: 00
• Sugar: 00
• Sodium: 00
• Fiber: 00
• Protein: 00
• Cholesterol: 00

Tipo de receita: bolo doce

Cozinha: Brasileira

Prep time:  20 mins

Cook time:  20 mins

Total time:  40 mins

Receita de Bolo cocada, aprenda como fazer essa um bolo simples e fácil bem brasileiro feito com cocada. Bolo cocada

Ingredientes

• Massa
• 3 claras
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de coco ralado
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 colheres de sopa de óleo
• 50 ml de leite de coco
• Cobertura
• 3 gemas
• ½ xícara de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Utensílios
• Batedeira
• Forno
• Bacia
• Colher

Modo de Preparo

1. Massa
2. Preaqueça o forno em temperatura média – alta.
3. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar em ponto de suspiro.
4. Acrescente os ingredientes restantes e coloque em uma assadeira bem untada com manteiga e farinha.
5. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.
6. Cobertura
7. Bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume.
8. Acrescente o restante dos ingredientes e transfira a mistura para uma panela.
9. Deixe cozinhar por 5 – 8 minutos, mexendo sempre até ficar encorpado.
10. Espere esfriar, cubra o bolo cuidadosamente e finalize com o coco em flocos levemente queimado.

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