Receita de Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos, aprenda como fazer um bolo delicioso da abacaxi para diabéticos, com castanhas de caju, anote a receita.
Receita de Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos
Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos, aprenda como fazer um bolo delicioso da abacaxi para diabéticos, com castanhas de caju, anote a receita. Receita de Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos, com rendimento 12 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de abacaxi cortado em cubos
- 1/2 xícaras de chá de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
- 4 unidades de claras
- 2 unidades de gemas
- 1/4 xícaras de chá de óleo de canola
- 1 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícaras de chá de farinha de trigo
- 50 gramas de castanha-de-caju bem picadas xerém
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para salpicar
- 2 colheres de sopa de castanha-de-caju triturada
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
Instruções
- Coloque o abacaxi e o adoçante em uma panela e leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até amaciar e formar caldo. Reserve.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira misture as gemas e o óleo e acrescente alternadamente o abacaxi e as farinhas de trigo e integral.
- Retire e adicione a castanha-de-caju, as claras em neve e o fermento.
- Coloque em uma forma de bolo média, com furo no meio, untada com margarina e enfarinhada.
- Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
- Retire o bolo, espere esfriar e desenforme.
- Misture a castanha triturada, o leite em pó e o adoçante e salpique o bolo.
Notas
Informações nutricionais 1 Porção = 1 Fatia 50 g Calorias 195 Proteínas 5,5 g Gorduras totais 7 g Carboidratos 27,2 g Fibras 2,1 g Sódio 127 mg Gorduras saturadas 0,3 g Colesterol 32 mg
Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos
com rendimento 12 porções
ingredientes
- 3 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos
- 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
- 4 claras
- 2 gemas
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de canola
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 50 g de castanha-de-caju bem picadas (xerém)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para salpicar
- 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju triturada
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
Modo de Preparo
- Coloque o abacaxi e o adoçante em uma panela e leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até amaciar e formar caldo. Reserve.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira misture as gemas e o óleo e acrescente alternadamente o abacaxi e as farinhas de trigo e integral.
- Retire e adicione a castanha-de-caju, as claras em neve e o fermento.
- Coloque em uma forma de bolo média, com furo no meio, untada com margarina e enfarinhada.
- Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
- Retire o bolo, espere esfriar e desenforme.
- Misture a castanha triturada, o leite em pó e o adoçante e salpique o bolo.
Informações nutricionais
- 1 Porção = 1 Fatia 50 g
- Calorias 195
- Proteínas 5,5 g
- Gorduras totais 7 g
- Carboidratos 27,2 g
- Fibras 2,1 g
- Sódio 127 mg
- Gorduras saturadas 0,3 g
- Colesterol 32 mg
delícia