Bolo de Brigadeiro de Morango com Creme Belga

Receita de Bolo de Brigadeiro de Morango com Creme Belga, como fazer essa delicia com 2 recheios maravilhosos, um bolo com sabor sem igual, de creme belga e brigadeiro de morango.

Receita de Bolo de Brigadeiro de Morango com Creme Belga

Receita de Bolo de Brigadeiro de Morango com Creme Belga

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Receita de Bolo de Brigadeiro de Morango com Creme Belga, como fazer essa delicia com 2 recheios maravilhosos, um bolo com sabor sem igual, de creme belga e brigadeiro de morango.
Receita de Bolo de Brigadeiro de Morango com Creme Belga
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 1 hora
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 10
Calorias 298 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 3 unidades de ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó, usei cacau em pó
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • coco ralado o quanto preferir, usei 1/2 xícara

Creme Belga com Morango

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite
  • 2 unidades de gemas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Morangos frescos picados somente usado na montagem do bolo.

Brigadeiro com Morangos

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Morangos frescos picados somente usado na montagem do bolo

Instruções
 

Massa

  • Bater no liquidificador os ovos, o óleo e o leite (reserve).
  • Peneirar e misturar o açúcar, o chocolate, a farinha e o fermento.
  • Misturar tudo com uma colher de pau e acrescentar o coco ralado por fim.
  • Em forma untada e enfarinhada (fiz na redonda de fundo falso) levar em forno pré aquecido em 180° por 30 a 40 minutos (depois de 30 min, faça o teste do palito que deverá sair limpo, caso contrário espere mais alguns minutos e repita o teste)
  • Espere amornar para desenformar e esfriar um pouco mais para cortar ao meio.
  • É o tempo de preparar o recheio, a cobertura e a calda. (a massa fica macia e fofa, mas firme a ponto de não esfarelar ao cortar ao meio, perfeita!)

Creme Belga com Morango

  • Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido.
  • Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar bem.
  • Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.
  • Use frio na montagem do Bolo.

Brigadeiro com Morangos

  • Coloque na panela, o leite condensado, o chocolate e a margarina
  • leve ao fogo médio mexendo até dar o ponto de desgrud
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Bolo de Brigadeiro de Morango com Creme Belga

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó (usei cacau em pó)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • coco ralado (o quanto preferir, usei 1/2 xícara)

Creme Belga com Morango

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Morangos frescos picados (somente usado na montagem do bolo).

Brigadeiro com Morangos

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Morangos frescos picados (somente usado na montagem do bolo)

Modo de Preparo

Massa

  1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo e o leite (reserve).
  2. Peneirar e misturar o açúcar, o chocolate, a farinha e o fermento.
  3. Misturar tudo com uma colher de pau e acrescentar o coco ralado por fim.
  4. Em forma untada e enfarinhada (fiz na redonda de fundo falso) levar em forno pré aquecido em 180° por 30 a 40 minutos (depois de 30 min, faça o teste do palito que deverá sair limpo, caso contrário espere mais alguns minutos e repita o teste)
  5. Espere amornar para desenformar e esfriar um pouco mais para cortar ao meio.
  6. É o tempo de preparar o recheio, a cobertura e a calda. (a massa fica macia e fofa, mas firme a ponto de não esfarelar ao cortar ao meio, perfeita!)

Creme Belga com Morango

  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar bem.
  3. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.
  4. Use frio na montagem do Bolo.

Brigadeiro com Morangos

  1. Coloque na panela, o leite condensado, o chocolate e a margarina
  2. leve ao fogo médio mexendo até dar o ponto de desgrudar do fundo (brigadeiro tradicional).
  3. Tire do fogo e acrescente o creme de leite (reserve)

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